目前分類:廚房樂,開心動手作 (256)

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暑輔便當 ~ 練習問問題(106.8.9)
哈佛大學教授東尼.華格納教授遍訪全球成功企業家,
請教什麼是知識經濟時代的工作者最重要的專業知識,
雖然沒有人能夠明確的回答,但還是得到幾個共通點,
可以作為培養新世代能力的參考。

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暑輔便當 ~ 減少負面說詞的練習(106.8.2)
在小孩即將升上九年級的暑假,讀起汪老師的《管教小書》,
反而有種清明的感覺,似乎是育兒時光的回顧、反省與展望。
書中的道理是容易懂的,但往往執行上可能諸多阻礙或遲疑,
對家有小小孩的父母,本書應該可以做為〝強心針〞吧。

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暑輔便當 ~ 人道救援之必要(106.7.26)
兒子傍晚放學回家說了個冷笑話,我只聽到「人道救援」四個字,
原來是同學們自我調侃,在酷熱的暑假還要被限制在學校裡上課,
似乎是很不人道的事,暑假不就應該要慵懶地在家讀小說、發呆,
因此戲稱要申請「人道救援」。

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暑輔便當(106.7.19)
「你怎麼講不聽。」小孩三歲時,你習慣這麼對他說話。
小孩十三歲時句型就會變成「你將來一定會後悔。」
老天爺都不敢保證的事,你這麼肯定?
其實不管會不會後悔,我們都不應該這麼說話。
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一周晚餐 ~ 八年級最終回(106.6.29)
累積了九十五個便當,這學期就要結束了,可以放幾天的暑假再開始暑輔。
紮實地做了一年的晚餐、拍了將近兩百張照片,作為主婦生活的真實寫照,
其實我知道很多朋友都盡心經營著家裡的餐桌,偶爾才貼照片讓大家驚豔,
總之,同志們,我們終於要放暑假了。

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一周晚餐 ~ 往桌前坐(106.6.23)
通常我們會有一種心理,圖書館裡真正精采的書都被借走了,
留在書架上的有可能是乏人問津的,這是什麼酸葡萄心理啊!
基於這種莫名的想法,拿預約書後通常會順便看還書車的書,
一眼就看到桑德柏格的《挺身而進》。

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一周晚餐 ~ 建築師的樂觀主義(106.6.16)
我的 No.507建築師雜誌的讀後心得是:建築師的樂觀指數高於其他人!
這是臺中國家歌劇院特輯,從2006年9月設計到2016年10月完工開幕,
從圖面開始的所有發想,到結構、水電、燈光與外牆等多如牛毛的細節,
如果不是位樂觀主義者,恐怕難以讓大師級的作品呈現在台灣的土地上。

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我的讀書會 ~ 最終回:一家一菜(106.6.12)
同學提議最終回的聚餐由每個人提供一道菜,原來大家都是高手,
有些老同學看了菜單之後,擔心分量不夠,主動做了兩、三道菜,
更有人貼心地奉上整盒塑膠袋方便打包用,一轉眼盤子都被清空,
帶回各家拿手菜給家人嘗一嘗。

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一周晚餐 ~ 天生的樂觀主義者(106.6.9)
「要自己走出來,沒什麼特別,別人看你,
不是看什麼人推薦你,或者什麼人誇獎你,就是要自己做。」
~ 王秋華建築師給女性建築師的建議。
《臺灣建築學會會刊雜誌》建築的雅典娜

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一周晚餐 ~ 跳蛙策略(106.6.3)
最近聽的演講和閱讀裡屢屢出現跳蛙策略的觀念,
緊追在後的思維只能止血,似乎很難開創新格局。
講者舉電玩為例,只有超前做好攻城掠地的準備,
才能正面迎戰對手。

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一周晚餐 ~ 回憶就像一首詩(106.5.26)
上週回工研院聽演講,接受了「貴賓級」的待遇,
不僅有咖啡招待,前同事還幫我預約專屬停車位,
甚至連演講廳的位子都安排妥當,真是非常周到,
所以,同事還是老的好。

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一周晚餐 ~ 隨時準備好(106.5.19)
老師應邀至北京清華演講,原本想要搜尋相關訊息,
竟然找到老師兩年前來交大的通識課程演講的錄影。
因緣際會參與這場演講,開啟我對建築的深度研究,
老師的循循善誘讓我增加了閱讀的深度和廣度。

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一周晚餐 ~ 專注再專注(106.5.12)
和朋友一起到店裡買外帶豆花,離開後有感而發地說出她的觀察,
朋友認為老闆娘專注力較低,例如她抬頭詢問我們要哪三種配料,
聽到回答後,她隨即回頭向後台的助手交代準備幾碗冰沙等事項,
過一會兒又問了我們一次。

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一周晚餐 ~ 開發一個新興趣(106.5.5)
從讀書會的主題“好奇心”出發,老師提到退休後到八十歲,
還有二、三十年的光陰,等同一個孩子出生到念大學階段。
她鼓勵大家找到一件可以投入的事,成為新生活的新重心,
如果夫妻兩人有共同的興趣,那就更理想了。

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一周晚餐 ~ 工法與廚藝(106.4.28)
準備煮鍋油飯,突然聯想到訪談時說過的那些關於清水模的種種,
靈感一來寫了一段註解。朋友回應「太專業的評論了」讓我大笑,
她們說你怎能將建築和烹飪串在一起,只因最近讀太多相關資料,
更何況也沒有違和感啊!

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一周晚餐 ~ 育兒的時光(106.4.21)
本周最熱門的話題即是兒子著迷彩服的背影,眾家姊妹莫不發出讚嘆之聲,
養兒如此是否該覺得欣慰嗎?至少每日的餵養沒有白費,這兩年一直抽高,
真要和他說話還得仰著頭。如果「保存期限」只到上大學前的十八個年頭,
那可要好好地做便當。

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一周晚餐 ~ 比賽的意義(106.4.14)
這星期有好幾個活動,參加台大論壇、春遊、訪談及兒子周末的書法比賽,
因我是春遊的主辦人,要處理如保險等事務,訪談更是要讀資料、提問題。
其實到事務所是件非常開心的事,一早當成「偽上班族」趕搭高鐵和捷運,
結束後還可以和好友相聚再回程,料理晚餐是不可省的啦。

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一周晚餐 ~ 收存陽光的滋味(106.4.7)
春假時拜訪同學家人位於林口的新居,同學媽媽送我們自製的菜乾,
一袋花椰菜乾雖不起眼,想是花了很多心思端進端出地曝曬、照料,
只為了給留居北部工作的兒女們留存陽光的滋味,爽脆的口感迷人,
更多的是母親的一片愛心。

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一周晚餐 ~ 開放的心(106.3.31)
最近作了兩道肉捲頗獲好評,豆皮肉捲和這星期的蔬菜肉捲,
讀書會的同學看照片後也跟著作,我想是好奇心開始作用了。
老師希望大家找回好奇心,訪談時看到建築師們的另一特質,
這些都是讓我們的生活更豐富的法門。

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一周晚餐 ~ 讓媽媽開心(106.3.24)
因為老爺要陪老闆招待大客戶,特地到台北吃大餐,
主婦突然沒有作菜靈感,有人留言此註解有點哀怨,
但要讓媽媽心情好,小孩才會有好日子,應是對的,
否則怎會有『遷怒』二字出現?

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