目前分類：廚房樂,開心動手作 (437)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

香腸炒小黃瓜(113.12.1)

女兒問我這是哪一家的香腸，有點酒味。

這是上周去泰安健走時順道買的，

是日進肉舖的金門高粱黑豬肉香腸。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

試作豬肉餡餅(113.11.1)

因為颱風天孩子們回家，有人手癢想獻藝，

想做餡餅，特地跑一趟全聯買青蔥，

先用麵包機打好麵糰，再準備肉餡。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

燉飯，一鍋到底(113.10.12)

周末孩子們回家，最常做的就是燉飯，

準備好所有食材，依序放入鍋中加熱，

經過15分鐘，就可以準備開飯了。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

重複的日常，但顯而易見(113.10.7)

「看似重複的日常，其實沒有人知道明天會發生什麼，

沒有一天是顯而易見的。雖然日子辛苦，

但活著總會發生有趣的事。」

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

暑假裡的餐點(113.7.15)

每逢周末孩子從學校回來，我都會問他們想吃什麼？

天氣太熱很難讓人走進廚房，沒辦法做出三菜一湯，

只好用最簡單的方式來處理。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

味覺是家的一部分，讓孩子覺得自己是食物的富翁(113.2.17)

主廚江振誠說味覺是家的一部分，

尤其人在國外，突然特別想家，

記憶的味道就會浮現。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

一道有學問的糖醋魚(112.5.15)

「為何會有人喜歡這種糖漿熬出來的菜？」

「有人喜歡，就說明它自有好處。」

「說來聽聽。」


(繼續閱讀...)
文章標籤
錦心似玉 糖醋魚 松鼠桂魚

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

食物，是家人間最好的連結(112.4.10)

春假結束時，

孩子順便帶兩個便當回宿舍，

可以用電鍋蒸了吃，

這是高中便當的復刻版。

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

做便當也和寫字有關係(112.2.26)

有人說想吃便當，

太久沒做便當了，

弄了兩、三個小時。


(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top

用電鍋一次端出四道菜(111.10.23)

雖然外食和外送的選項很多，

阿嬤還是選擇自己備餐，

好用的工具幫她縮短煮食的時間。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

復刻高中便當(111.5.1)

周末幫孩子做了便當讓他帶回宿舍吃，在確診者人數暴增的日常中，

吃飯這件民生大事相對的重要，但是我們沒辦法每天快遞愛心便當，

只能略盡心意。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

干貝醬 ~ 幸福的好味道(111.4.30)

從寫作社團認識這位做干貝醬的職人，

這和寫作有什麼關係啊？

 

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

▲top

在疫情下，一個人也可以好好吃飯(111.2.7)

女兒身體不適，吞嚥有點困難，我拿出1.5公升的蒸煮鍋，煮稀飯給她吃。

想起大學住宿舍不能開伙，想吃宵夜時總是用電湯匙在大鋼杯裡煮泡麵吃，

還能加個蛋。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

Campus Cafe 義式料理包，讓你端出道地義大麵(110.11.29)

從 Campus Cafe 買回來的冷凍義式料理包，在上周末閃亮登場。

加上蘑菇與蛤蠣，很快速的烹調就可以美味上桌，不諳廚藝也行。

總之，你一端上桌，絕對會讓食客們大讚手藝高超啊。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

暑假裡的烹飪課(110.8.25)

小孩想進廚房，我找到詹姆士示範的香腸炒飯，材料簡單且容易完成。

冰箱剛好有前兩天剩的白飯，還有在全聯買的一把要價六十五元的蔥，

加上香腸、雞蛋與外婆種的朝天椒，做出色香味俱全的炒飯。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

疫情下的新菜色(110.7.4)

三級警戒下的生活，不僅孩子煩悶，主婦的鬱卒也不會比較少。

一位網紅最近自己備餐，驚覺中餐到晚餐的時間怎麼會這麼短，

甚至懷疑碗盤會無性生殖地長出來，這就是真實人生的寫照啊。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

高中便當的回顧(110.5.23)

因為新冠肺炎疫情之故，兩點多群組裡開始出現訊息，從五月19日開始停課。

孩子們連忙在學校裡打包，準備把所有家當全部搬回家，便當工程嘎然而止，

就這麼匆忙地告別高中校園，連畢業典禮都沒有。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

▲top

高三的便當 ~ 生於 SARS，畢業於COVID(110.5.18)

下午兩點多，群組裡開始出現教育部宣布全台各級學校停課至 5/28 的訊息，

代表我的高中便當工程即將畫下句點，接著開始聯絡小孩，要不要載運書籍。

小孩說學校臨時公布，幸好老師幫忙找紙箱，把置物櫃的東西全部清空帶回。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

高三的便當 ~ 與同伴一起堅持到底(110.5.14)

孩子說傍晚時與準備指考的同學一起跑操場，紓解整天端坐複習的身心疲累，

在原教室準備畢業典禮與未來迎接小高一薪傳營的籌備小組也會出來打排球，

白天大家「各司其職」，放學前一起流流汗、互相打打氣，一天就這麼過了。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

高三的便當 ~ 分流(110.5.7)

畢業考結束後學校另開教室給指考生溫書，其餘同學則留在原教室裡。

有些人已準備開始請長假，大約是等到畢業典禮時才會再出現一回吧，

感覺是一種分道揚鑣的概念了。

 

(繼續閱讀...)

hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
1 23...22