媽媽的另一扇窗

周末孩子們回家，最常做的就是燉飯，

準備好所有食材，依序放入鍋中加熱，

經過15分鐘，就可以準備開飯了。

 

家裡有什麼食材，就用上。肉類是雞胸肉。

依序炒香洋蔥和蒜頭，放入抓過麵粉和紫蘇鹽的雞胸肉，紅蘿蔔和洋菇最後放，所有材料炒香後再倒入米和水，蓋上鍋蓋。

飯粒成型後先放蛤蠣，再放小黃瓜和秋葵，繼續悶煮。

續放小黃瓜和秋葵，起鍋前放起士，待端上桌就大功告成了。

有起士更好吃。