如果給你五萬元,你會拿來做什麼?
朋友說他剛參加台鐵的旅行,三天兩夜去台東,住五星級酒店,吃米其林餐廳,個人旅費就是五萬元。我的八天七夜日本東京之旅,一個人大約花費也是五萬元左右。也或許你沒辦法選擇去旅行,要把這五萬元用在更迫切需要的地方。
在日本旅行時,兒子與我商量想購入 Hoka 跑鞋,因為和台灣有不少的價差,當然也有人腳上的一雙鞋就是Hoka的十倍價,我只能說我們在不同的「財富階梯」上。
這次歐陽Talk書秀導讀的《區判》書中,作者布赫迪厄點出一個殘酷的事實,品味是與生俱來的嗎?不是,品味是來自社會階級。
在《慣習》一書中,指出審美觀、思考、衣著、飲食等行為態度的總合,是一種無意識,且持續內化的解讀框架。這呼應了「品味是來自社會階級」的概念,因為「慣習」帶領我們選擇能力所及的東西,排斥那些我們無法擁有的東西,稱為「需求的品味」。
「自由的品味」則意味著遠離需求,例如周末打高爾夫球、看歌劇的人,他有絕對的選擇自由。不可諱言,品味的概念本身,就是典型的資產階級思想,因為它預設了絕對的選擇自由。
「無產者的品味從他們喜歡的東西中形成,但其實這些是他們被迫接受的,他們的品味在於重視功能大於形式。」當你讀到作者布赫迪厄的論點,是否會覺得沮喪?讀這種書真是讓人覺得沉重!
但是,我不會這樣想。即便我和別人站在不同的「財富階梯」上,我的精神是自由的。我還是可以旅行、看歌劇、參觀博物館,都是自由的選擇,這不是任何人的專利。
我的樂觀來自資訊的流通,大量的閱讀可以提高眼界和格局,讓我們不困在原地。
《持續買進》闡述時間累積帶來的收穫、《三明治族的慢富筆記》提供明確的執行步驟、《一萬小時的遊戲》告訴你如何在自己的賽道上發光發熱、《隱性潛能》帶你解鎖先天的限制…。
閱讀不是用來打擊自己,而是用來增加選擇性。不要受限在「階級」的框架中,想像我們站在階梯上,你可以自己決定往上走或往下走。

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出門旅行買磁力貼是我的習慣,這次歐陽Talk書秀導讀《藝術賞析通識課》一書,我就想到這塊在東京品川 Maxell 水族館買的紀念品,維梅爾一定沒有想到《戴珍珠耳環的少女》變成了《戴珍珠耳環的水獺》,部分收入還能挹注保護動物組織。
對於像我這種理工腦,藝術屬於一門高深的學問,本書提供看門道的具體標準:空間(抽象畫,空間才是主角)、視點(作者說話的角度,決定了作品要說的訊息)、光線(讓藝術品活起來的元素)。
精通任何一門學問都要經過長時間的學習與薰陶,對於眼前的作品,除了從上面提到的標準切入,創作的時代背景也是幫助理解的要素。像是《最後的晚餐》描繪耶穌被捕前與十二門徒共進晚餐的瞬間,如果我們知道這段聖經上的故事,更能看到其中驚恐與懷疑的細膩表情。
藝術涵蓋的範圍很廣,我會和孩子們一起看展覽,也會帶他們欣賞建築之美。因為建築的量體大,兼具功能性與藝術性,尤其是透過知名建築師操刀的作品,更具有可看性。
這次全家到日本旅行,特地安排造訪建築師隈研吾為母校設計的「情報學環Daiwa Ubiquitous(ダイワユビキタス)學術研究館」,完成於 2014 年的春天。
(視點)外牆有大量的杉木分層排列,呈現出簡樸的氛圍。杉木是靜止不動的,看似排列整齊卻有著不規則的變化,站在角落隨著空氣的流動,彷彿一層層的波浪,有著緩緩推進的視覺效果。
(光線)接近中午來到研究館旁的猿田彥咖啡,長短不一、層層疊疊的松木片在陽光下,呈現出有別於清水模的質樸感。第二次來剛好下過一場雨,潮濕的杉木凸顯出隈研吾所呈現的「負建築」的中心思想。
(空間)猿田彥咖啡緊鄰研究館,座位區是一片綠蔭圍繞下的空間,坐擁竹林與綠樹,伴隨手沖咖啡的香氣,氣定神閒的讀一本書,或只是坐著,看著或騎車或走路來往的人,他們是學生嗎?教授嗎?或是和我們一樣是旅人,自由的穿梭在同一個空間中。
旅行加上建築巡禮,創造了新的樂趣。日本山手線的高輪車站、京王線的高尾山口站和星巴克東京烘培工坊,都是隈研吾的作品,多走幾個地方自然會發現其中的特別元素和共通點,搭配相關書籍的閱讀輔助,慢慢就會看出門道。
下一次看展覽時,先賞析建築物的外觀,進到內部體驗動線安排和配置,接著再進入展場。
例如新北美術館搭上三鶯線開通的順風車,交通便利。以基地周邊的蘆葦生態為靈感,姚仁喜打造出人文藝術與自然對話的蘆葦叢中的美術館。
安藤忠雄的亞洲大學現代美術館,有著乾淨俐落的線條和清水模的元素,引進的自然光和建築結構對話,讓人感受到自然與環境共存。
每位建築師都著力於人與環境的共融與對話,藝術不侷限於一幅幅的畫作之中,它是無所不在,就看我們是否可以觸及。

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「你的工作能力就是一張巨額債券」,當三明治先生把「工作收入」和「債券的持有」連結在一起,引起我的好奇,這是一種什麼樣的數學概念呢?
他的假設是年薪80萬的30歲年輕人,再工作35年,未來總收入是 80 萬 X 35 年 = 2800 萬。
扣掉每年的生活費 50 萬,未來 35 年,每年可以存下 30 萬,我們可以代換想成每年有債券的穩定配息 30 萬。
用殖利率 3% 來反推,相當於我們持有 1000 萬的債券(實際上是 30 萬 X 35 年 = 1050 萬),所以每年可以穩定配息30萬。
以上是一個簡單模型的計算方式。
假設能夠加薪 1000 元,每年多 12000 元,未來 35 年會增加 42 萬的資產。因此越年輕時加薪級距越多,經過 35 年的時間累積,「工作債券」的總值越大。
因為你手上已經有 1000 萬的債券(工作收入),加薪的現金部位反而更能投入股市(前面章節建議選擇 ETF),讓資產逐步增加。
我非常同意三明治先生的論點,在本業的工作上精進,獲取較高的薪資是提升「工作債券」的第一個方法,相信大部分的上班族都會這麼做。
在我的工作場域,工時很長,趕計畫的時候連晚餐都在公司解決,包含交通時間,大約要付出12小時。但本薪加分紅是很豐厚的,當然也沒有太多力氣再做其他副業。
如果加薪的幅度不符預期,三明治先生在書中示範他如何養柯爾鴨、種鹿角蕨、當娃娃機的台主、架設個人網站、發行電子報、開線上課程、開飲料店…,讓人佩服他的行動力,讀者更可以從中汲取經驗。
在眾多的副業中,隱藏著兩種類型:〝用時間換取金錢〞和〝一次生產,無限銷售〞的不同模式,哪一種才是比較好的開源方法,值得深思。

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到北京的第一天,放好行李,女兒建議直接打車到頤和園,我們到達時是下午五點,正是園內還是很熱鬧的時候。一進門不遠處就是蘇州街區,目前在整修,不能搭船。看這種光景是很難拍照的,就是不要管其他的遊客。我們要沿著中軸線,爬到最高處。繼續往上走。有點小挑戰。藍天下的屋簷,看盡多少世事浮沉。沿著宮殿緩緩往上走。終於接近最高處,遠眺北京市區。這裡是最後一段爬坡。慈禧太后真的爬得上來嗎?我很懷疑,我都走得氣喘吁吁。
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來到五道口站的購物中心用餐,地下街有好多餐廳,讓人看得眼花撩亂,就選了砂鍋婆。因為不是周末,還有很多位子。就是點一鍋,白飯人民幣三元吃到飽。西紅柿炒雞蛋。水煮酸菜魚(有辣)。蒜蓉粉絲蝦。牆上的廣告。照片看不出份量,其實都是很大的一鍋,要吃飽飽沒問題。自助主食就是白飯自取,不限量喔!
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榆林鎮筋餅春餅位於地鐵知春路的 F 出口處,離旅館很近,是我們這次吃了兩回的餐廳。這一天剛好是父親節,我們應景的點了兩罐啤酒,燕京啤酒(¥8)和燕京純生(¥12)。筋餅非常特別,和我們的潤餅不同的是有油脂,而且有彈性和Q度。我很好奇地問服務員是怎麼做的,她說是筋餅是烙的,還歡迎我到玻璃窗前面看師傅操作。京醬肉絲剛好可以捲在筋餅裡面。餅皮是 Q 的,很好吃喔!炒合菜(什錦炒青菜),出門旅行需要多攝取纖維,他們給菜的分量很大方,當然有著鍋氣的蔬菜真是好吃。榆林老豆腐,淋醬很特別,就是我們沒吃過的味道,有點類似板豆腐,雖然有辣椒,吃起來不太辣。小米粥是可以免費續喝的。榆林鎮的菜色很家常,不會過鹹,加上筋餅好吃,所以我們來了兩次。標榜好食材。來不及點新菜,想吃的菜太多道了,哈哈。
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在北京的前幾天,因為預約了長城和故宮的行程,一早就要出門搭地鐵集合,到了第四天才能睡到自然醒,去探索旅館附近的在地小吃。第一次走過這家早餐店,老闆還在準備,我們就晃過去了。等到回頭時,有兩個大媽在店門口閒嗑牙,老闆的手也沒閒著 (引起了我的好奇心),有一位對另一位說買一份雜糧煎餅可以吃到中午。其實煎餅的面積比義美蛋餅大一些,因為太好吃了,兩三下就吃光了。打一個蛋之後,照例把蛋推平。灑上香菜、黑芝麻和蔥花。煎餅翻面,塗醬汁。中間放上一片爽脆的豆皮,灑上醃蘿蔔乾(這個好吃)。把豆皮包覆在中間,對折。切成兩份。兒子說他在旅館的早餐吧也有看到各式各樣的煎餅,真是好吃的平民早餐,現在看照片還是很懷念。
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在旅館的另一側有幾家店和超市,感覺醉面店面乾淨,生意不錯,所以我們就來嘗一嘗。這個地點靠近學校,價格也很親民。麻醬涼麵。經典滷肉飯。紅燒牛肉麵。番茄煎蛋面。綠色的是裙帶菜,右邊是鍋巴土豆(炸的馬鈴薯塊),下面應該是雞排,左上是滋粑(有好吃)。羊肉烤串。現在都是掃碼點餐,直接維信付錢,所以不會列印小票。點了滿滿一桌,還有杏皮茶複合果汁 ,總共是人民幣106.5元。我們造訪的這家醉面,服務員阿姨態度非常親切,其他大都是一個人,看起來貌似學生模樣,她熱心的幫我們向其他人挪出四個人的位子。食材麵粉和豬肉也有特別說明,麵條確實好吃,肉醬的味道也吃得慣,感覺讓人很想扛一些麵粉回來,哈哈。很推薦的一家麵店。
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開始研究北京的自由行資料,首要就是先裝好微信才能支付,大部分的商家是不收信用卡的。另外就是景區的門票都需要預約購買,當時間越來越近,接近七天前開始購票的時候,帶來了一種緊張感。熱門的景點像是故宮,真是一票難求,而且也不確定透過網路,我們能不能搶得到票。其實2008年,小孩五歲的時候我們曾經去過故宮,那時候可能是現場買票,也不覺得很多人。當然經過了18年,旅遊人數是指數型的成長,而且不確定是否沒有預約當場可能無法買票。經過密集的爬文,我們在大約十天前在網路上預訂故宮的票(trip.com),但是對方說要等到七天前可以開始購票,才能確認能不能買得到票。後來接到回覆,順利地買到票,也用信用卡先付了錢。當天要進到故宮裡面集合,有一個導遊帶著我們走,還有導覽解說的服務,說實話,導遊講得不錯。當我們進到故宮裡面,有許許多多撐著傘,上面插著一根小旗子的導遊們。其實我很懷疑,個人能夠預約得到票嗎?不過也不用管太多,反正能進來參觀就好了。這裡有一個重點就是,現在他們很少用實體票,因為是實名制,所以店家會把購票資訊存到個人的證件中,只要拿出你的證件,在門口一刷,就會知道你有沒有買票,不用先和導遊碰面領實體票,非常的方便。到長城又是另外一種買票的方式,我們要去慕田峪長城,向「慕巴士」預定,出發當天到東直門集合,搭乘專車前往,行車時間是一個半小時左右,在車上導遊介紹門票和纜車的搭乘選項後,才跟我們收費。搞定了故宮和長城這兩個大景點之後,還有頤和園和圓明園(夏季開放到晚上)。經過幾天的觀察,頤和園在下午的門票(四點以後)都還有剩下,我們就決定先不買,保留行程上的彈性。
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熊太婆是武漢百年老店,以正宗的武漢味道而知名。他獨特的水餃製作技術被列入武昌區非物質文化遺產名錄,成為非遺名店。目前已是第四代傳人。知春路的熊太婆位於酒店和地鐵口之間,第一天的晚餐就在這裡吃,上網一查,才知道這家店的來頭,而且北京的分店不多,知春店在去年才開張。武漢人的餛飩=水餃。點餐後會拿到一些單子,顧客要到對應的櫃台去拿餐,如果是湯麵、乾麵等,就要把單子給師父,他才會當場幫你製作。我第二次一個人去吃,在櫃台旁晃來晃去,後來裡面的人問我拿單子,才開始下麵條。我看隔壁桌的小姐也是坐在那裏等很久都沒上菜,她才知道要自己去下單、端回餐桌來吃,這是很特別的方式。我還沒去過武漢,牆上有大幅的地圖。看他的滷味好像很好吃,我叫小孩去點評,他們說還要下載小程序有點麻煩,那就算了。其實很快就把餐點拿齊了,烤串是現做,他們會送來。熱乾麵,人民幣15元。網路上說芝麻醬由武漢特定地區採購,我覺得味道極好,麵條也好吃。三鮮豆皮,人民幣25元。豆皮用大鐵鍋煎出焦香,裡面包了糯米、肉末等餡料,很有飽足感,很特別的食物。
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這次住的是麗亭華苑酒店,離知春路地鐵口走路只要兩分鐘,附近有一整排餐廳,我們只住了幾天,都還沒能全部嚐過一遍。有超市、麵包店、7-11,生活機能算是滿好的。酒店免費供應無限量的瓶裝水,我們每次進出就拿一瓶,真是佛心啊。我們訂的四人房是邊間,採光很好,空間寬敞,四個行李箱打開隨便擺,都還能走路,住起來很舒適。另一側是另外兩個單人床。雙人床和單人床之間,有電視牆,兩面都有電視,還有隔間櫃可以放東西。想想日本真是寸土寸金,旅館空間僅夠轉身,真的差很多。米菲也覺得舒適。這家旅館有兩台機器人負責送東西,會自己搭電梯上樓到指定的客房,再自己回到一樓前台充電。北京的地鐵和東京的山手線設計有同樣的概念,10號線是大環線,方便換乘(全部?未求證)其他路線,維基說10號線是北京地鐵最繁忙的路線,上面的大圓圈標示換乘的線路,幾乎每兩三站就和其他路線交會。有趣的是車廂的冷氣分強冷和弱冷,乘客少的時候我都要加薄外套,但是下車後的氣溫幾乎都是三十幾度,感覺身體有點調節不過來!北京地鐵已經開放直接刷信用卡,我則是用 Apple Pay。進站時會先預扣人民幣11元(台幣53元),出站時馬上計算車資,返還人民幣11元(已退款),扣取真正的費用,例如人民幣4元。其實在北京,信用卡是很難用的,地鐵除外。因為商家都是採維信或支付寶,除了旅館櫃檯,幾乎看不到刷信用卡的標誌,所以出門前就用維信綁了信用卡,否則真是寸步難行。利用地圖可以直接叫計程車,女兒說頤和園去程只要人民幣18元,回程因為下班塞車時間是人民幣26元。光是四個人搭地鐵就要十幾元,還要走一段路才能到售票口,乾脆直接打車,不僅划算又省時間。是說他們的打車費用也太便宜了。
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這次到北京從二航廈搭機,在 Gate D6 附近不僅有各式餐廳、咖啡店,最重要的是有販售米菲兔,剛好可以再添購一隻。經過千挑細選,買了這隻戴帽子的米菲。這次帶 NCTU的狐狸到北京見見世面。華航的餐點還不錯,雞肉通心粉。牛肉飯也是很可口。還發了一盒法朋烘培甜點坊的冰淇淋。吃完餐小睡一下就到了北京。北京首都機場的 T3 航廈建於 2008 年,是全球最大的單體航站之一。我們 2008 年來北京,是從上海搭臥舖來的,所以沒有來到機場。領了行李準備搭地鐵進市區。首都機場線從 T3 經 T2,可以選擇到三元橋、東直門和北新橋換乘。

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