媽媽的另一扇窗

朋友傳來她們群組裡討論的年菜 ── 十香菜，
她自己試做『五香菜』，只用其中五種材料，
照片的顏色很漂亮，她說孩子們也覺得好吃，
建議我可以做做看。

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去年朋友田裡的洛神大豐收，我們準備煮洛神茶和果醬，
大家貢獻了很多食譜，其中以阿基師的作法最廣為人知，
有人試作後，口感果然不錯。

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朋友說自從幫孩子作便當之後，晚上的時間都被佔滿，
尤其是青少年孩子，要準備的食材和烹煮份量很可觀，
每個月採買金額暴增。聽了她的話之後我也回家算帳，
一旦出門就大包小包提回家的我，菜錢也是最大支出。

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近日送文心蘭給一位朋友，順便交換些做晚餐的心得，
我對她說光是職業婦女願意做晚餐就已經令人佩服了，
除了對家人的愛，沒有任何理由可支撐這繁瑣的工作。

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一群人在十八尖山健走，從便當菜聊到拿手菜。
剛好主婦聯盟打電話來通知預訂的豬腳已到貨，
這可就要說起我滷豬腳的秘密武器 ── 黑麥汁，
用來增添豬腳的醬色和風味喔。

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在孩子逐漸離開國小、國中邁向高中、大學之際，
鄰居媽媽們的話題已不再是課業補習、學校選擇，
取代的是老人的照顧。

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期中考期間，清大圖書館限縮校外人士進入名額為每日二十名，
現在警報解除了，我又回到圖書館讀書、寫字兼看雜誌的日子。
每天早上從光明新村步行到清大，邊散步邊觀察周圍的大學生，
中午離開後就近找朋友午餐，度過充實的半日再回家準備晚餐。

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天下雜誌有篇『比爾蓋茲、貝佐斯愛洗碗』的報導，
文章被放在〝經營管理〞類〝職場競爭力〞分項中。
他們兩位受訪時曾表示會負責晚間家裡的洗碗工作，
比爾蓋茲說他搶著做，我說：不用搶，就包給你了。

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有一回和陳老師在電話裡聊到洗碗的事，
他說起師母覺得他『很喜歡回家吃飯』，
讓我聽了不禁莞爾，但有點兒不解其意，
請老師說分明。

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我的建築師朋友看了晚餐便當後，發表了他的評論
〝老實說你可以作便當搭伙的生意！還蠻有料的！〞
過了兩三天後，他警告我下班時間不要再貼便當照，
會令人覺得特別餓！

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身邊有許多『Mentor』，她們會在我困惑時傾聽與建議，
即使是生活無大事時與她們談話，也會有靈光乍現的觸動。
我喜歡樂於學習新事物的朋友，她們總有新鮮事可以分享，
雖然我不見得會跟進，多少會有另一些收穫。

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Bubu 老師將她的教室改成實驗室，提供外帶的餐點，
即將要探討『餐桌的幸福，能不能打包一點帶回家？』
從第一本書開始認識Bubu老師，上過多堂廚房之歌，
從烹飪教室到外帶服務，在想法上應該有不同的思維。

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今天的便當是 35 號，依照去年的經驗，每學期大約要做一百個左右，
第一次段考剛考完，接著還是模擬考、段考、模擬考，一路考到寒假。
小孩們已經習慣考試不斷的步調，各版本的複習講義寫過一本又一本，
真是不明白這樣的學習壓力有好過我們以前的聯考嗎？

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夜讀點心是慰勞每天在學校奮鬥到八點半才回家的勇士，
因為營養午餐吃水果的機率不高，特別交代要多吃水果，
點心就是隨機準備，至於果汁則是堅果和各類水果混合，
本以為Snoopy 餐盤已經用不上，沒想到又再派上用場。

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每學期大約做將近一百個便當，常要依『消費者』的評論改善，
所以累積了一些心得，提供給開始想要為孩子做便當的人參考。
有時水餃和米漢堡也搬上檯面，再加上一道燙青菜就是份午餐，
孩子說比起下課到餐廳大排長龍的好。

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朋友知道我努力做便當，送來詹姆士的教學影片，
每一段都淺顯易模仿，而且很快就可做好一道菜。
這次看到洋蔥切丁的好方法，趕快邀請朋友來看，
果然是「魔鬼都藏在細節裡」！

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教師節時向孩子們的小學導師們致意，
兒子的高年級老師送了我兩包花生糖，
是她們家裡自製的產品。

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朋友是位忙碌的職業婦女，這學期開始要為孩子帶午餐便當，
我以時常做的肉丸子與她分享，因為我認為這是簡單的料理。
過兩天她告訴我做失敗了，肥肉太多家人不愛吃且不太成形。

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老師出遠門度假，回來總會與我分享旅途中的所見所聞，
星期四一早就接到老師的電話，他終於從夏威夷回來了。
雖然等待處理的事情似乎很多，但聲音聽起來精神奕奕，
這學期才剛開始兩、三星期，其實我也好想去度假喔！

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學校裡的夜讀活動已經開始，兒子進入了早出晚歸的生活。
這星期的前兩天，琳琳和我都覺得有人回家好像不太開心，
我想如果每天工作超過十二個小時，還要持續到明年五月，
有誰會開心呢？

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