媽媽的另一扇窗

最近臉書一直推播一私麵宅這家店，就在我每周上書法課會經過的東南街上，找個周間的十一點來用餐，感覺人潮還沒有來，但是已經有很多外帶的訂單了。點了三分主餐，滷肉飯、乾拌粄條和赤肉清羹麵。燙青菜（菠菜）、餛飩湯和滷豆腐。滷味拼盤和素肚。我問女兒乾粄條吃起來如何？和某某家相比，哪家好吃？她說每家店都有自己的口味，很難相提並論。我倒是覺得口感不錯，各有千秋，清羹湯的湯頭不油膩，赤肉也好吃。青菜的分量不少，滷豆腐很嫩很嫩，素肚很Q，吃過滷味拼盤後，下次就能直接點想吃的小菜。餐具台和調味台。筷子放在消毒好的機器裡，每人拿自己要用的，湯匙放在感應的容器中，手伸到上面才會打開上蓋，對衛生的要求很高。我也覺得很好，很多店家都是一把筷子放在檯子上，你實在不能保證餐具是很乾淨的。提供小朋友的玩具。提供的品項很多，掃碼點餐後，直接到機器付帳。我們的餐點和帳單。

清大櫻花林的花也開了，怎麼能錯過呢？
網路上張貼了太多繁花盛開的照片，頭前溪左岸、竹東河濱運動公園、麗池公園…，趁著228假期的陰雨來臨之前，快來賞花。朋友覺得花況不如往年，我說它們只是不想一起盛開罷了，年前開過的了已經長出新葉子，現在還是有好幾株開得火紅，這樣也很好，延長了花期。有一個夥伴從背包掏出一包棗子，分給每人一顆，我是臨時決定參一咖的人，她數一數說：「幸好買了六顆。」
一位媽媽說她要削皮才能吃，否則會胃痛。棗子的台語和胃不舒服同音，可能是它的纖維或某些成份會對胃弱的人造成不適感吧！回到名人堂後方賞茶花，是誰幫愛因斯坦別上了茶花，有趣！梅竹賽又要開始了，同學說當年我們是 10:1 ，住在五舍的他們和六舍的學長為慶祝勝利，買沖天炮互相射擊，引來教官的關切，今年就拭目以待吧！
 

今年的年假很長，趁著開學前的周末和孩子到頭前溪生態公園來賞花。往年都是把照片傳給孩子們共賞，這回還能從省道一號下方的河濱公園一起走到舊社大橋，成為賞花人潮的一份子。
沿著宏城駕訓班旁的 68 號頭前溪左岸自行車道的花況最好，幾乎每棵樹下都有合影的民眾，附近草地也有人在野餐。其實還有等待綻放的花苞，如果沒有遇上雨天，花期應該可以持續到下個周末。省道一號的另一側是新竹寵物公園和大片的草地，最適合帶小孩或是狗狗來放風。我看到一對騎獨輪車的父女，但是不好意思給他們拍照。我倒是有小孩從竹東騎自行車來到這裡的照片，有一次爆胎還在這裡換內胎。
近日看到新聞報導頭前溪右岸自行車道延伸路線已經完工，串聯竹北、新竹市、芎林和新埔，從鳳山溪竹北水月意象景觀橋，經豆子埔溪，一路騎到新埔鎮寶石派出所。此計畫新建約900公尺的自行車專用道「銀合隧道」，可以順路欣賞豆腐岩景觀，改日要騎自行車去探探路。停車場遇到的貓，感覺是有人在照顧，但是沒有剪耳，希望牠平安。

特地來到中正大學，準備到後山的步道健行。聽說這裡原來是醫學院的預定地，後來被某校搶走設立醫學院的機會，所以成了休閒步道區。地圖的上半部就是後山步道。難得有位校友正好返鄉，他和我們一起健行。校友說學校太大，大一時住在宿舍，每天往返系館至少三趟，因此大家體力都很好，體育課測 1600 公尺項目，同學們都輕鬆過關。有大片的草地。接近學人宿舍區有休憩涼亭。周邊步道維護得很好。景觀很開闊。看到一棵盛開的梅花。回到校園的館舍區。這個系館的門應該是走過無數次吧！

位於頭份中央路的村宴家菜佔地很大，餐廳內部桌椅的擺設不顯得擁擠，戶外有日式庭園，重點是菜好吃。
餐廳分成前後兩處，天花板掛了花傘，感覺很客家。戶外的日式庭園，很適合小孩活動。朋友說他們的盤子很有趣，有古風的、有質樸的，重點是每道菜都好吃。上排是白斬文昌雞、芹菜腐皮、白灼茼蒿。下排是老皮嫩肉、鳳梨蝦球、蘿蔔絲煎蛋。照片上看不出來，但其實菜的份量不少，雖然都是點小份，夠 5 ~ 6 人吃。

在新源街的轉角買水果，順便轉進市場晃晃，雞鴨魚肉、蔬菜水果應有盡有，買一盒現包水餃，走到路底發現赤肉羹麵的客人還不少，隔天帶著保鮮盒來外帶回家品嘗。
除非要在現場吃，否則下次要帶三個保鮮盒，把魚酥片另外裝，更吃得到它的酥脆。我覺得這是一碗讓人驚艷的赤肉羹麵，魚酥片是畫龍點睛，肉條的口感不錯，搭配高麗菜、豆芽和魚羹的湯頭清淡，不過份的濃稠，重點是我過了幾小時後不會有口渴的不適感。現場製作的潤餅也好吃，用女兒的話來說是「沒有怪怪的東西」，因為我不喜歡有太多蘿蔔丁之類的材料，總覺得醃漬的食材讓人吃了不安心。買回來的現包水餃當天晚上就煮了，不經過冷凍，吃起來口感還是不一樣！

從清大官網看到通報：梅園的花開了九成！雖然天空有點灰灰的，一走進梅園芳香撲鼻，滿樹的花苞和盛開的花還是讓人讚嘆。
確實是盛開了，真的是越冷越開花。除了枝枒上的花朵比美麗，更多的是手機捕捉的賞花人倩影，有團體來的、學生、民眾…，還有人在合唱《梅花》，這就洩漏了年齡了！孩子小的時候帶他們來賞花，等他們出門念大學，和健行的夥伴們一起來。時間就在一年一年的賞花中流逝 ~

台灣蔡的招牌很明顯，位於里仁商店旁，我幾乎每星期都到里仁買菜或其他必需品，這麼久了都沒進去吃過，原來他生意挺好的呢！
他們也有1號、2 號的組合餐，像這份肉燥飯＋魚丸湯＋燙青菜的組合是 95 元。虱目魚粥的魚肉不會有腥味，裡面還有三顆蚵仔。女兒吃的海鮮粥有很多食材在裡面，份量比虱目魚粥多一點。第一次去，看每桌都有人點一整片表皮煎得焦香的虱目魚，一片單點 145。後來第二次去，我們點了虱目魚的便當 200 元，有兩樣菜和湯。左邊的菜是醃漬的，比較不理想，所以我下次如果想吃香煎虱目魚，就單點。油豆腐和滷蛋也好吃。菜單一。

一位先生經過一群歡樂拍照的遊客身邊，他指著告示牌說：「我就是這個人。」瞬間引起一陣驚呼，遊客們說：「那我們可以和你拍照嗎？」
我好奇地湊上前去問：「學長，請問您是哪一位？」原來是交大校友總會執行長陳俊秀。他反問遊客的問題是：「你們怎麼知道要來看落羽松？」她們異口同聲地說：「看臉書啊！網路上好多照片啊！」是了，原本寂靜的西區滯洪池，隱身在球場下方，最近成了爆紅的景點，網路上說是搭公車就可以到的地方，比起北埔的六塘或是橫山，在市區裡就能賞落羽松，多麼方便。 執行長對遊客簡介種植落羽松的源由，2018年在台建校60周年，校友會發起「創建交大百年新景點計畫」而向校友募款 1500 萬。他說每棵落羽松植栽是1萬元，但是向校友募款是一棵25萬元，60棵落羽松是1500萬。因為要保證植栽的存活，還包含種植的工程費用和後續的維護費用。現在看到的落羽松高低錯落，他指著前幾年補種的幾棵落羽松，滿樹翻紅的葉子，正融入整體地景中。

來竹北辦事，朋友帶我來覓三軒吃午餐。 入座後看到鄰桌的碗好大一個， 朋友和我決定只點一份主餐分食， 再點些其他有興趣的餐點。 我們到的時間很早，只有一桌客人。 先上桌的是蒜頭雞海鮮粥和燙青菜，因為兩個女生食量都不大，分食海鮮粥還可以。 朋友推薦九層塔蚵仔煎蛋，味道不錯，蚵仔也很多。 他們也提供年菜。菜單。