媽媽的另一扇窗

下午孩子們有一小時的「私塾國文課」，我為他們準備以下點心：
現烤湯種芝麻堅果麵包、番茄馬鈴薯牛奶濃湯和秋葵一盤，
國文老師看到秋葵顯得面有難色，我對她說不要太勉強自己，
沒想到鼓起勇氣嘗試後竟對秋葵大為改觀。

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小學畢業的陳文郁和三位同學相約回到母校，閒聊著少年的抱負，
考師範學校當老師，考醫學院當醫生錢賺得比較多，當警察比較威風，
但陳文郁想念農校學技術助人，為貧苦的農民提高收入、改善生活。

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星期二是我一周最忙的一天，上課、備課、說故事要進出學校三次，
和孩子們在放學的時間一起回家，一起吃完點心後各自散開工作，
這時一鍋紅燒肉就是最方便和快速的選擇了。

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新埔的照門休閒農業區是應該算是附近居民周末的熱門景點，
有步道、可採果的果園和提供客家美食與農產的農夫市集，
上次我們已經走過九芎湖的觀南步道，這次試試九福步道。

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新埔九芎湖 九福步道

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乾煎硬背黑鯛（黑格）、水悶什錦蔬菜（淋上胡麻醬）、薑黃飯，
一鍋雞腿+黃豆芽湯（隱味：加了三片當歸），紅燒麵腸+紅蘿蔔，
順便裝盛家長明天中午的便當。

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園區靜心湖的周邊是孩子們小時候的遊憩區，溜滑梯、練腳力，
傍晚來到這裡，一轉進環湖步道，騎腳踏車的、跑步的、打球的，
真可用人聲鼎沸來形容。

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咖哩里肌肉片（+馬鈴薯+紅蘿蔔）、紅燒油炸豆腐、青花椰和幾片地瓜，
外加一碗菇菇餛飩湯。等爸爸回家時我們已經出門準備上合唱的課，
照例把晚餐放在大同電鍋裡保溫。

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月考前自然老師特別口述了三個題目讓小朋友們思考，
兩個孩子連題目都描述得不太一樣，沒想到網路竟有考古題，
就讓我們來研究一下。（點圖可放大）

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警衛伯伯預告今晚會送來炒米粉，果然六點不到交誼廳熱鬧滾滾。
薑黃飯、瓜子肉、紅燒豆腐、虱目魚丸炒小黃瓜和少許米粉，
家長明日中午的午餐。

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民國14年陳文郁出生於台南永康的農村中，物質普遍貧乏，
童年的幾段小故事非常有意思，讓我和孩子們討論許久，
透過閱讀提供思考辯證的機會，另有收穫。

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西瓜大王陳文郁

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昨天晚上終於完成社會學教科書的錄製，六百多頁的書真是大工程，
安穩地睡了一覺後準備好紅豆湯圓，自製麵包和三星蔥油餅，水果，
兒子正好打開房門出來，九點。

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兒子放學回家吃著點心才悠悠地告訴我：他的矯正器好像掉了一個，
我只好馬上上緊發條，火速地打電話到只看診到五點的牙醫診所，
幸好小姐讓我們插隊，拎著小孩和包包趕快出門去。

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紅燒小排肉 + 干絲 + 杏鮑菇(隱味 ：八角 + 蒜頭)，
南瓜烘蛋、白菜炒秀珍菇。照例把家長的晚餐放在電鍋保溫，
兒子因為小排肉而清空了飯鍋。

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薑黃飯 + 地瓜兩塊 + 乾煎四破魚，
紅燒豆腐(用不沾鍋) + 高麗菜炒菇。
今天用了三個鍋子。

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麻油雞腿(雞湯)，紅燒冬瓜與苦瓜，紅莧菜。
紅蘿蔔和雞湯同煮，冬瓜是阿公種的，苦瓜是別人送的，
最特別的是番紅花飯。

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傍晚從十八尖山下來，決定在當時食客不多的宜日文創用餐，
老闆娘看到家長拿出手機準備拍照打卡，貼心地抱來大熊，
這是一個兼具手做與供應輕食、飲料的友善空間。

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上個周末有事到苗栗，順便到客家大院轉一轉，
我們先在彭屋客家小館用完餐才走逛整個園區，
午後在這裡散散步是個不錯的選擇。

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今天兒子要出門比賽，特地提早半小時起床準備高熱量的早餐，
蛋餅+玉米粒+培根，稀飯小碗(內有兩塊豬腳)，烤地瓜，香蕉，
芝麻米漿一杯，練習多時終於要上場了。

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從《回家晚餐》食譜裡看到「肉捲豆腐」的做法，
做法簡單且材料容易取得，孩子們也覺得好吃，
廚師也像魔法師一樣，可以變出許多新菜色。

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時光倒轉回運動會的兩週前，全班抱著既期待又興奮的心情，
共同訂下大隊接力第二名和趣味競賽第一名的目標，
大家全力以赴。

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