高麗菜絲蔬菜餅是基本款，加上海味即可變身為海鮮煎餅，
灑上柴魚片、擠上美乃滋又有另一番風味，家常又好吃。
琳琳全程自己操作，她吃著剛煎好的成品而讚不絕口，
還說晚餐要再來一盤。
高麗菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲和培根是今天的組合，加上一顆蛋和少許地瓜粉拌勻即可下鍋。只要先熱好鍋子，用不鏽鋼的中式炒鍋也不會有黏鍋的問題。
洋蔥不是琳琳愛吃的食物，但是混在高麗菜絲裡的洋蔥已經有了甜味，讓整個口感更為出色，我們用了較多的地瓜粉，煎出厚厚的一層，琳琳邊吃邊說有月亮蝦餅的 fu。
她幫忙多準備一份材料給哥哥，得到的回答卻是 ：「不想吃，可不可以不要煎？」既然不想做那也不勉強。
琳琳看著我煎好另一份材料後，她說還是媽媽比較厲害。做菜得累積一些經驗，火開得太大、太小都有不同形式的結果，多練習就對了。
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