暑假裡的家政課 ~ 包水餃(104.7.10)
早上讓兒子打電話給他的好麻吉,請他到家裡來包水餃、做麵條,
三個孩子很有默契地操作製麵機,除了提醒多灑些麵粉免得沾黏外,
從揉麵到最後的收拾都很盡責。

前兩日到里仁商店買菜時,收銀員打趣地說暑假裡多了兩個小幫手幫忙提東西,我笑著說每到八月下旬,全職媽媽們心裡都會有個 O.S. :暑假怎麼這麼長啊!有了大把的時間,除了閱讀、游泳、聽英文雜誌外,兒子還喜歡打電話找同學到社區一起玩,因此我才請他邀請小朋友一起來包水餃。

外婆曾跟兒子提起阿基師作麵條的小撇步:加點油可以讓麵條 Q 一點,除了少許油和鹽,兒子建議加點綠茶粉,麵糰就有了點淺綠色,不過下水煮過後,色澤就有點黯淡了。

飽餐一頓後,我建議他們自己從食譜裡找一、兩道菜,先買好材料,下次再來一起作。

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