媽媽的另一扇窗

下午四點，從洛杉磯往聖地牙哥的５號公路北上車道已經出現壅塞的車潮，
我們往南將近五點才到達 La Jolla 的沙克中心，順道走訪附近的海邊後，
決定結束今日的行程，先回到住宿的大學同學家附近覓食。


每到一個新的地方，將導航系統設定到漢堡店或是超市，就可以找到附近的小型購物中心。Fresh & Easy 超市裡的特價糖果是孩子們帶回台灣請小朋友的戰利品，我觀察附近的幾家店，有寵物店、美髮沙龍、日本料理、 Carl's Jr. 及專賣 TACO 的餐廳 ，還有一家比薩店。


孩子們已經把漢堡列為拒絕往來戶，大學同學又說日本料理店很貴，我看每隔一段時間就有人來外帶比薩，好吧，晚餐就來試試看。


店裡大概只有五、六張桌子，當我們仔細地研究菜單時，鄰桌一位學齡前的小女孩露出甜美的笑容詢問是否需要協助，他的父親接著親切地解釋著店裡的特色比薩，除了列出的幾種十八吋比薩，還可以 "CREATE YOUR OWN"，他推薦這是附近最好吃的比薩店。


我們最後選擇 Red Pies 中的 BROOKLYN，它被列在第一位，應該是很受歡迎的口味。現作現烤的十八吋比薩熱騰騰地上桌，大概是燈光美、氣氛佳加上我們也很餓了，大家都覺得那真是吃過的最美味的比薩。餅皮厚度介於台灣的厚皮和薄皮之間，酥脆的口感非常地打動人心，竟然全部吃光了。


杯子上和牆壁上的一段文字特別強調 Flippin Pizza 的麵糰都是每天現作，而且不含油、糖及其它添加物，他們希望成為社區的 neighborhood pizzeria，打電話訂購再來外帶的人還不少。


Rubin 嫻熟地舞動手中的麵糰，他看兒子拿著相機，主動表演了幾手給他拍照，認真地製作著我們點的比薩。當天吃完後，孩子們決定隔天的晚餐還要再來。


第二天的午餐吃得晚，我們單點櫥窗內的切片比薩當晚餐，試試各種不同的口味，順便點了三杯飲料。一進門 Rubin 和我們打招呼，貼心地讓孩子拿個空紙杯來讓我裝冰水喝，餐具也給了四份。


飽餐一頓後當然還是照慣例到旁邊的超市逛一回，我問兒子要不要回去和 Rubin 拍個照，他問我們是否準備離開（果真一副看起來像觀光客的樣子），感謝他們提供了美味的比薩飽足了我們的胃，為這段旅程留下一段美好的回憶。