​​來自童年的食物記憶(111.6.10)

幾年前,父親因一場意外住進加護病房,

回到普通病房照護時,有一特別注意事項,

就是每天要幫父親買一瓶仙草蜜。

 

父親愛吃仙草蜜嗎我從來就不知道。

母親說父親偶爾會到便利店買罐仙草蜜,我們總勸說含糖量太高不宜多食,卻不知道這是父親關於童年的回憶。

民國三十幾年,成長於農村的父親,家裡務農養雞養豬,生活只堪溫飽。他說鄰居推著車出門販賣仙草,若是傍晚返家時還有剩餘,便會盛一小碗給他,那是年幼時難得有的點心。

幾年前地瓜葉躍升為高營養價值的蔬菜時,父親卻總是興趣缺缺。高纖降膽固醇高鈣含維他命K防骨鬆,種種好處都打動不了父親。

原來在過去的農業社會,地瓜葉被用來養豬,我還記得小學上學的路上,路邊農家有一座很大的刀具,是用來切碎含莖的長長地瓜葉。母親說在父親的認知裡,地瓜葉是豬食,不是給人吃的。雖然父親不愛吃,但是這幾年他在田間特別種了一區,讓我們常常有得採。

我記得有一種麥芽糖棒棒糖,中間鑲著一個小梅子。吃完甜甜的麥芽糖後,就可以含著梅子,那是我童年的美妙滋味。

你童年的食物記憶是哪一樣呢

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