最近作大阪燒用到柴魚片，想起在蘇州時吃過一盤很特別的高麗菜，
記憶中以為是「小城故事」的菜色，後來才發現是師惠坊鄰里中心「居酒屋」的一道菜，
原來我的「記憶」是如此的不可靠！
炒高麗菜是很平凡的一道菜，但是當熱菜上桌時，灑上的每一片柴魚片都隨著熱氣飄動，孩子們仔細地端詳舞動的柴魚片，直說著它們在呼吸呢！
後來也學著店家在剛炒好的蔬菜上灑上柴魚片，隨著那薄片的「呼吸」增加用餐時的樂趣，也讓孩子們多吃進許多青菜。
一點點改變可以為生活帶來一點點小樂趣。
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- May 31 Tue 2011 16:16
會呼吸的柴魚片(100.5.31)
最近作大阪燒用到柴魚片，想起在蘇州時吃過一盤很特別的高麗菜，
記憶中以為是「小城故事」的菜色，後來才發現是師惠坊鄰里中心「居酒屋」的一道菜，
原來我的「記憶」是如此的不可靠！
炒高麗菜是很平凡的一道菜，但是當熱菜上桌時，灑上的每一片柴魚片都隨著熱氣飄動，孩子們仔細地端詳舞動的柴魚片，直說著它們在呼吸呢！
後來也學著店家在剛炒好的蔬菜上灑上柴魚片，隨著那薄片的「呼吸」增加用餐時的樂趣，也讓孩子們多吃進許多青菜。
一點點改變可以為生活帶來一點點小樂趣。
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