從上星期五放颱風假開始,我們家就開始進入戒嚴期,一個中耳炎,一個腸病毒,
過了幾天,琳琳的耳朵不痛了,嘟嘟也不再暈眩嘔吐和發燒,星期四爸爸出發去蘇州,
琳琳半夜又發高燒到三十九度,我整夜觀察她有沒有抽槒的反應,
於是搬來小阿姨這位救兵,孩子們好很多了,我們又來做饅頭了。
上次小奈媽咪問了一些問題,我想對想動手做的人,除了蒸鍋之外,
還需要一點基本的工具:一組量匙,桿麵棍,酵母,泡打粉,刮刀和量杯(在下一張照片中),
這些在烘培材料行應該都有,
我還買了一種十公分見方的烘培用紙,用來墊在蒸鍋和麵糰中間,比較不會沾黏。
如果沒有量杯,用量米杯也可以,那只是用來度量麵粉和水的比例。
今天我們還是做雙色饅頭,先把巧克力粉揉進麵糰,
再把兩團麵糰用桿麵棍桿開,疊在一起再捲起來後切塊,
可以製作出很多不同的效果。
可能是因為氣溫高還有加了泡打粉,
如果麵糰放置過久,再搓揉的時候會覺得麵糰裡已經有了氣泡,有點發過頭的感覺,
所以不能靜置過久,蒸起來就不那麼好吃了。
P.S.
以前都是從新聞上看到腸病毒的重症 Case,
最近身邊有位朋友的妹妹,孩子因為腸病毒重症住進台大加護病房,
琳琳在中耳炎還沒痊癒的狀況下又被嘟嘟傳染了腸病毒,
爸爸又出門去,害我緊張了兩天,幸好琳琳已經不再發燒了。
參考閱讀 : 牛奶饅頭簡易版(98.7.22)
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最近愛家也是戒嚴期,兩個寶貝都在生病,一個病完換下一個,愛為了照顧他們疲於奔命,搞得現在就快輪到我生病了!感覺喉嚨開始有點疼了......
yuyududu45 我想可能是老大上學的後遺症 都要度過這個時期 可以考慮給孩子補充多種維他命或維他命C或多吃水果 (我是每天打水果汁給孩子們喝) 不知道會不會有幫助 你也要多休息多攝取維他命C 網誌暫時少寫一點
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小孩不舒服真的會讓大人很緊張也很擔憂 好在都沒事了 中耳炎只要得過一次好像都很容易再復發 你跟Sue怎麼都這麼勤勞阿 雙子媽還可以弄這些吃吃喝喝的 還能寫這麼完整的記錄 要像你們兩位看齊
Grissom 媽媽 我想是每個孩子的體質和構造都不相同 琳琳小時候也有過中耳炎 她可能是這個部位(耳朵和鼻子)比較弱 我看 Grissom 故事也餵了不少 你也很棒了
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小孩生病,最累的就是媽媽了~小朋友好一點了嗎?妳自己要找時間放鬆及休息一下哦
shuhua 我現在儘量每天找時間去游泳 希望每天可以游 1000m 後來因為小孩陸續生病 也沒能打電話再約妳 聽說蘇州從日蝕後就變得很涼爽 果然是四季分明 找機會再見面囉
dear hinlin 還好琳琳有退燒, 病情有好些~ 幾晚的擔心失眠 妳定累壞了... 謝謝妳細心的po照片 我知道該去買那些工具囉 ps.所以一杯是200克 是嗎 還有我跟Irene的感想一樣,妳跟sue都好認真... 想想~我這個獨子媽 更要好好努力~~~^^
小奈媽咪 時間有限 盡力就是了 不要給自己太多壓力啦 我的量杯是 200 cc 有些食譜是以 "公克"為單位 我做的這個是 "一杯" 工具買齊了嗎
照顧一個已經很累了 你還要同時照顧兩個! 辛苦了~ 很高興知道他們已經康復!
tt 你還在忙嗎 我想看寬比的畢業典禮啦
小阿姨平常假日最重要的事也只有洗衣服和打掃房間而已,媽媽的"徵召"對小阿姨來說沒有負擔,更何況還有助於減少琳被哥哥欺壓的頻率(這是琳自己說的喔...) ^_^
小阿姨 歡迎再來玩耍
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有人在吟我,要出現一下! 我不是勤勞的媽媽啦,只不過自己動手做的食物,一定比較衛生,尤其上星期缺水時,外面賣的物品,真得令人憂心。 能與孩子一起動手做,除了衛生外,親子關心也能增進不少。
Sue 你是第一名啦 看你唸的故事書和做的美味麵包 家事也沒少做 很厲害哩
天啊~太好吃了! 說到腸病毒 我昨晚狂吐5次 是不是中標了啊? 不過其他症狀還好... 琳好多沒?
小熊媽 身體好點了嗎 我想你是和熊外婆到夜市吃太多美食了吧 孩子們都好了 你也要多保重啊
小朋友耳道短很容易中耳炎,小孩受苦媽媽更苦ㄚ~要好好保養喔快開學了呢^^
小漫 幸好還沒開學 可以在家好好調養 醫生也說長大後 發炎的頻率會減少許多
我的天 這麼多狀況加起來 聽了真讓人緊張 希望嘟嘟琳琳恢復健康了 最近我真的好忙 實在無法想像如果琪琪琳琳生病的話該如何是好 我一定要調整好工作量 Hinlin加油!
吉妮 不需要過度擔憂 你不一定會遇到這種狀況 謝謝你來加油