媽媽的另一扇窗

好幾位朋友都試做了「西打燉肉」，還拍出成品放在讀書會群組上，
其他同學們除了讚美也躍躍欲試。透過便捷的網路讓分享變成可能，
美食與家常菜從短片、照片和文字出發，再也沒有不會做菜的理由，
全是網路的功勞。



觀賞「西打燉肉」的步驟時，聖凱師還有另外一道姊妹作「西打滷肉飯」，用蘋果西打入菜其實是一種創意，不僅增添風味，另一個「化學變化」是去除豬肉的腥味，這是我自己的心得。現在我滷豬腳時，改用一瓶台啤水果酒取代水，加入適量醬油，只要辛香料蔥、薑、蒜不放太多，豬腳會帶著淡淡的果香。因為網路上提到用可樂滷豬腳，我想既然告誡小孩少喝可樂，倒不如用水果酒試試，沒想到效果還不錯，這些都是拜網路之賜。

但這也帶來另一種後遺症，出生於網路世代的孩子們，很難離得開網路。我曾在餐廳目睹一對年輕夫妻帶著約三、四歲的孩子用餐，父親的手機斜放成四十五度給孩子看兒歌，有時播完或螢幕跳開無法有效操作，孩子便揮舞著小手向媽媽抗議，媽媽趕緊恢復畫面讓孩子安靜，坐在一旁的媽媽自顧自的看著手機上的文章，三個人沒有交談，唯一的互動是餵小孩吃點食物。從小就習慣於和手機對話的孩子，各種遊戲或通訊群組佔據學習與休閒的時間，怎麼學習和期待他和「人」溝通，更不用說是要規範他的爸爸或媽媽。

現在兩個孩子因為聯絡之便也開始使用手機，我觀察女孩對遊戲較無興趣，她們著重在群組的對話，男孩的冒險精神讓他們沉溺於各種遊戲中。雖然生活中有許多必須完成的任務，但不可否認大部分的男孩還是前仆後繼地投入嘗試各類電玩遊戲，即便有規範或限制也是衝突不斷，很難找到平衡點。我們用過往的經驗來看現在和未來，孩子卻質疑我們對他們世界的了解度，『網路』的普及和便利，是否像一把刀的兩面刃？