媽媽的另一扇窗

朋友告訴我這個地瓜圓的做法，連她五歲的小兒子都很喜歡幫忙， 可見得難度不高，趁著採買時順便採購「章俊源地瓜粉」， 趕快來做實驗。 洗好米之後放入切塊的地瓜，和米飯一起蒸熟。 地瓜壓成泥，慢慢加入地瓜粉，直到可以成團為止。 讓孩子幫忙搓成小湯圓。 大大小小的地瓜圓 。 水滾之後再放入地瓜圓 桂圓紅糖地瓜圓湯，完全沒有不明的添加物！ 推薦使用章俊源 100% 純台灣蕃薯粉，採用雲嘉南地區生產的蕃薯，遵循傳統古法製作，無修飾澱粉、無添加、無農藥殘留、無防腐劑。