家人說一刀肉是八春饌的招牌菜，
只切了一刀就能擺盤如照片所示，
他們曾帶公公來吃過一回，
這日剛好賣完，所以我沒見識到。
用餐環境。
麻油松阪豬（＄430），下面鋪墊了杏鮑菇和高麗菜。
鐵板豆腐（＄250）。
炒菠菜（＄130）。
甜湯：山粉圓。
熱炒的菜單。
熱炒菜單。我們在這裡就不會點客家小炒和薑絲大腸，在新竹吃多了。
雖是川菜館，因為家人不吃辣，沒點到川菜。
家人說今年的年菜可以考慮來這裡吃，時間還久，再說吧！
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