100個夢想之40 ~ 探訪新餐廳:朕的嚐粉(108.11.21)

會發現這一家位於光復路與水源路交叉路口的餐廳,是因為等紅綠燈,

站在人行道上看到地上的立牌,原來是賣腸粉啊,我仔細端詳菜單時,

從店裡走出一位大叔,拿出菜單小卡向我介紹,有機會就來嚐嚐看囉。

 

100個夢想之40 ~ 探訪新餐廳:朕的嚐粉(108.11.21)

菜單的品項還滿多的。

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梅花豬肉腸粉。

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胡麻雞絲米粉。

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鮮蔬菌菇湯。

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二樓的用餐場地,還有包廂可提供團體活動,約可容納二三十人。

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要自己回收餐具。

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在光復路來來去去,他們的招牌只有一個大大的字,完全看不出是賣什麼名堂,若不是因為走路等紅綠燈,大概永遠不會發現這家特別的店。

二樓用餐處有一螢幕,重複放映店家設立的理念與食材的來源及製作過程,米來自在地芎林,腸粉是每日現磨米漿加工而成,米粉則是百年老店郭家的米粉。

腸粉加熱成型時打上一個蛋,放上一棵青菜,所以算是一體成型。整體的餐食是好吃的,剛好又有我愛吃的黃金泡菜,美中不足的是從一樓端到二樓後,腸粉都涼了。

另外,他們的份量不多,和我同去的男士一直想點一碗油香拌飯,被我極力阻止,我想一定沒有飽足感吧。哈哈

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