戚風蛋糕試作(102.8.17)
兩個孩子非常喜愛動手做,全程自己完成戚風蛋糕的製作令人很有成就感,
回台南前預約 Sue 的親子烘培教室課程實作也是這次回外婆家的重點活動,
成品吃起來很有專業的水準喔!

戚風蛋糕試作(102.8.17) 戚風蛋糕試作(102.8.17)
使用電子秤量取麵粉、砂糖和牛奶等材料。過篩麵粉、混合蛋黃與油、再拌勻所有材料,對十歲的孩子來說非常容易,打發蛋白就有點難度,但是如果熟悉電動攪拌器,應該也會做得更上手。回家之後要把收納櫃裡的電動攪拌器拿出來,兩個孩子大概會很開心又有了一樣「新玩具」。

戚風蛋糕試作(102.8.17) 戚風蛋糕試作(102.8.17)
利用擠花袋填充卡士達醬,讓冷卻的戚風蛋糕又增胖不少。

戚風蛋糕試作(102.8.17)
灑上糖粉、擺上棉花糖,帶回家和愛吃甜食的阿公一起分享!


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