在蘇州有許多韓國餐廳,記得第一次吃石鍋拌飯就是在「天地人餐廳」,
整鍋鋪排華麗的食材端上桌,自己動手在熱鍋中拌攪,香氣撲鼻而來,
真是讓人食指大動!這照片是廚房之歌上課時拍的。
Bubu 老師說這道主食適合宴客,因為除了米飯之外的食材都可以事先準備好,等開動前盛飯擺盤,淋上韓國辣醬再拌和,每人取用自己所需的份量。
材料:
作法:
如果小朋友不吃辣,可以豆瓣醬代替。每次上課我們都會拍下老師的罐頭或醬料的標籤免得買錯,這回老師的韓國辣醬是到韓國旅遊時帶回,大家只好自行採買囉!
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謝謝您的記錄,受益良多 ^ ^
艾茉莉 都是 Bubu 老師提供的食譜 舉手之勞罷了 :)
最近我們也很愛吃韓國菜,天冷吃最好!
小恩 對啊!天寒地凍的吃辣泡菜最合適了!
我改天要來試看看
Dear jennyhc 記得用黃豆芽或黑豆芽 老師說口感比較好 :)