圖片翻拍自老師的「廚房之歌」講義，看圖會說話，
先炒香紅椒，放入墨西哥餅皮，灑上 Mozzarella 和 Cheddar cheese，
還有紅椒丁和醃辣椒，對折煎至金黃即可上桌。
墨西哥餅皮的包裝袋。醃辣椒切小丁。(上課拍的照片)
老師說內餡也可以是肉醬，或是已經炒過的青椒、甜椒和洋蔥。
原來我們在蘇州的蕃茄主義吃過墨西哥牛肉餅。
蘇州CASAZOE 的墨西哥煎餅。
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- Jun 07 Thu 2012 07:22
墨西哥菜 ~ QESADILLAS(101.6.7)
圖片翻拍自老師的「廚房之歌」講義，看圖會說話，
先炒香紅椒，放入墨西哥餅皮，灑上 Mozzarella 和 Cheddar cheese，
還有紅椒丁和醃辣椒，對折煎至金黃即可上桌。
墨西哥餅皮的包裝袋。醃辣椒切小丁。(上課拍的照片)
老師說內餡也可以是肉醬，或是已經炒過的青椒、甜椒和洋蔥。
原來我們在蘇州的蕃茄主義吃過墨西哥牛肉餅。
蘇州CASAZOE 的墨西哥煎餅。
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