廚房之歌 ~ 鹹魚豬肉豆腐蒸(100.12.23)
這是在備餐台上填入魚肉泥的豆腐蒸,正等待送入蒸爐,
分裝在小容器中方便食用,也可以蒸上一大盤當成年菜的一道,
回家試作之後,孩子們都覺得很新奇,很清爽好吃的料理。

以下是 Bubu 老師的食譜分享,點圖可以放大。

廚房之歌 ~ 鹹魚豬肉豆腐蒸(100.12.23)
廚房之歌 ~ 鹹魚豬肉豆腐蒸(100.12.23)

材料:
薄鹽鯖魚1/2條、梅花絞肉四兩(請肉攤以中口絞兩次)
蛋一顆、中華豆腐一塊、太白粉一匙、蔥、薑適量、糖少許

作法:
廚房之歌 ~ 鹹魚豬肉豆腐蒸(100.12.23)
廚房之歌 ~ 鹹魚豬肉豆腐蒸(100.12.23)

廚房之歌 ~ 鹹魚豬肉豆腐蒸(100.12.23)



arrow
arrow
    文章標籤
    廚房之歌
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 hinlin 的頭像
    hinlin

    媽媽的另一扇窗

    hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()