如何縮短待在廚房的時間是我常思考的問題，外食是最快的解決方式，但只能在周末偶爾為之，
冷麵、涼麵或湯麵是很受家人歡迎又可以快速上桌的餐點，搭配海鮮和生菜的清爽很適合夏天，
把材料準備好，就讓孩子自己擺盤。這是小米粉示範的天使冷麵小便當。
這道菜也可以當成主餐。
我們在上課當天自己練習擺盤再吃掉自己所拿取的食物，看小米粉操作時很輕鬆簡單，輪到自己時常覺得完全不是那麼一回事，冷麵捲得不漂亮，食物擺放的位置也顯得零亂，Bubu 老師看到我們對小米粉的求助常說：「把小米粉帶回家。」
以下是 Bubu 老師提供的食譜(點圖可放大)：
有些和風醬會有辣味，也可以用花生醬加水調勻取代給小孩拌麵。
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