媽媽的另一扇窗

幾次上課 ，Bubu 都教大家利用簡單的裝飾增加食物整體呈現的美感， 這張照片是「掛羊排賣雞腿」，是羊排不是雞腿啦！ 如果宴客時有烤小雞腿，也可以加上這朵「小花」，拿起來吃的時候就不會沾手了！ 「午宴實作」中的小雞腿。 前兩天孩子們喊著無聊，我用色紙示範作了一朵小花，沒有羊排和雞腿，用鉛筆也可以。 色紙對摺後，剪出許多小鬚鬚。 把色紙翻面，開始準備捲在鉛筆上。這裡有個小技巧，翻轉對摺時不需要對齊，捲起來的效果比較不單板。 我讓孩子們在一開始捲的時候就先黏上一段膠帶固定，再沿著筆緣慢慢往下捲，這樣比較有層次感。 使用兩張不同顏色的色紙。 同樣使用兩張色紙，琳琳自己想出作成花托的樣子，後來又用上三張色紙。 嘟嘟和琳琳捲小花時，我在廚房忙著，他們兩個邊做邊說著學校的事，聽他們的對話真的很有趣，我很贊同汪老師提倡生兩個孩子的想法，孩子和孩子的對話與大人和孩子的對話是很不相同的。嘟嘟和琳琳有時互相學習，也免不了互有競爭，口角當然更少不了，但是如果你問他們，他們應該還是會很高興能有手足相伴。 後記 在 Bubu 七月五日出版的小廚師~我的幸福投資一書中，有一個章節是把食物變得更美麗：紙環，我們的小花是由這裡延伸而來。