媽媽的另一扇窗

鄰居媽媽們聽我說得一口好菜，她們也很想看看作法，於是有了今天的聚餐。 這一次再做打拋肉著色比較均勻，大家都覺得味道不錯，我想很適合帶便當。 如果絞肉已經退冰到常溫，做這道菜的時間會縮短很多，應該幾分鐘就可以完成。 這一次的泰式酸辣湯沒有加椰漿，主食改用花枝。 因為有一位媽媽不吃生的香菜，所以青木瓜沙拉沒有加香菜。 雞肉綠咖哩醬很開胃，這次我用台灣的茄子，後來全化掉了。 鄰居媽媽親自做了芋頭糕，也帶來了韓式泡菜和紅酒。 如果再多上幾堂課，下次再遇上一家帶一道菜的聚餐就不用擔心啦！