100個夢想之12 ~ 探訪新餐廳:沐啡(108.5.11)

這真正是一間位於巷子內的餐廳,沒有內行人的引薦,應不會有機會走進這裡。

店內所有的裝潢及木造傢俱都是老闆一手包辦,當初施工的記錄照片還張貼在店內,

用餐時別忘了低頭看看桌子下面,是舊式裁縫車的底座呢

 

100個夢想之12 ~ 探訪新餐廳:沐啡(108.5.11)

餐點的樣式雖然不是很多,但是有飯有麵,很家常的口味,家人很喜歡來此用餐。老闆娘說這些都是他們自家會吃的菜,我覺得不會給人加了很多味精的不舒適感。有一次和老闆談起備料的細節,老闆娘也加入談話,她說通常六點就到市場採買,接著來到店裡洗洗切切,青菜都要先浸泡再洗過好幾遍。老闆娘說他們沒有工讀生,所以若是晚餐時間太晚到,食材用完就無法再供餐了。

100個夢想之12 ~ 探訪新餐廳:沐啡(108.5.11)

一般的餐館大都營業到兩點,稍作休息再開始供應晚餐,但來這裡盡可以暢快的天南地北地聊個夠,因為從十點開門後,一直到晚間七點打烊,很適合姊妹們的聚餐呢

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