媽媽的另一扇窗

這是一家設計高檔, 空間充滿禪意的餐廳(采蝶軒).(旅遊書上寫的)


小恩也種了一顆洋蔥, 特別照這張給小恩看!

這家店的老闆(香港餐飲集團)被"國際美食指南"評選為全球十大餐廳之一, ZEN 是該集團在中國開設的第一家分店, 賣的是精緻傳統的中國創意料理, 講究菜色變化和營養成分的組合. 上菜時色香味俱全, 盤飾也十分講究. ZEN : 禪宗---佛教之一宗派, 是佛教中最引歐美人注目的宗教.

在蘇州金雞湖附近有一家, 上海也有分店, 書上提到的獨創料理是"糯米雞翅"和"雞油花雕蒸花蟹", 不過把拔的同事沒有點這兩道菜.


這是鵝肝(中國製的),屬於冷菜之一, 八片 48 RMB, 有點酒味(泡過酒吧)吃起來很爽口! 不會覺得膩. 還有一道冷菜是蝦球加上柚子入菜, 也很清爽.(被吃光了, 來不及照)


鳳爪和蝦腸粉.


鮮蝦腐皮捲(好吃)和奶皇包(把拔的同事特別推薦).


鮑魚貴妃粥.吃的時候再加上蔥花(吃光了)和醃蘿蔔乾.


XO 醬鮭魚頭和粉蒸排骨.

(95.12.18 蘇州上海行之我見我聞及我吃)