食譜來源<6種常備食材X媽媽愛的佳餚> 第 76 頁：香酥煎米餅
一道超級方便又簡單準備的小點心！
夏日炎炎，媽媽不想進廚房，孩子們老喊著沒胃口，香酥煎米餅是個好選擇！
幾分鐘就備好材料，
不想頂著大太陽出門採買，只好用黑芝麻代替白芝麻，韭菜花代替蔥花。
照片裡沒有拍到的是醬油和香油。
拌勻的飯(是白飯不是白米喔！)，其實攪拌時就有香氣囉！
下鍋以中小火煎至兩面微焦，因為孩子們已經飢腸轆轆，等待熟成後就盛盤了。
每人三片米餅，搭配後陽台採摘的番茄，山野家的嫩薑，一杯現打綜合果汁，晚餐完成！
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