作這道咖哩的時候 Bubu 老師請我們計時，到底幾分鐘完成呢？前後不到十分鐘。
一邊把豬肉炒香一邊解說大家都覺得作一道咖哩需要兩三個小時，
其實下鍋時就可以請小孩開始添飯，因為十分鐘內就可以準備開飯！
先把霜降豬肉片(松阪肉片)鋪平放入鍋中，先不要動它。等到豬肉片出現焦香味並釋放出油脂後撥到一邊，另一半放入切好的配料(切片的新鮮香菇和洋蔥等)，利用這些油來炒配料。
略微拌炒等配料釋出香氣。
插播：在這裡加上胡椒鹽或是沙茶醬調味就成了一道主菜。
加少許的水和咖哩塊同煮。因為肉片不厚，很快就可以完成。
裝入便當中。
今天我也試作這道菜，用肉片取代雞肉塊或是牛肉塊真的可以省掉熬煮的時間，咖哩的香氣瀰漫在整個家裡，從書房吹冷氣出來休息的琳琳聞香而來，媽媽今天到底煮甚麼菜呢？
今晚幫爸爸帶的便當。我才接個電話回來，嘟嘟和琳琳拿走大部分的醬汁和地瓜，地瓜？沒有馬鈴薯和紅蘿蔔，家裡有甚麼就用甚麼，因為鍋子的保溫效果很好，用餘熱就可以把地瓜悶軟。
我買的是台灣製造的咖哩塊，這應該不會含塑化劑吧！啊！不要自己嚇自己了！
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好簡單哦，我家也有肉片，來試看看，謝謝
cyn11 很開心看到你的回應 在這酷熱的夏天 每天都在思考如何減少在廚房的時間 希望兩姐妹喜歡咖哩飯 我覺得杏鮑菇等菇類也很適合和咖哩同煮 :)
媽媽,上班天的午餐時間邊看圖片邊配飯,有加菜的效果,好好吃喔...^_^
小阿姨 幫你留一點咖哩牛肉片
好特別哦,所以是沒有加油的咖哩飯^^
小謎&婷 作咖哩飯的時候需要特別加什麼油嗎? Bubu 老師希望大家作菜時可以善用肉類裡面的油脂 不要過度的用油
我們都會用橄蘭油抄洋蔥爆香,不過看了你的煮法,感覺超養生的,又不會有過度的油,很棒耶!!
小謎&婷 也可以試試不用油而直接炒香油蔥 Bubu 老師用不沾鍋把洋蔥炒到焦香 我用不鏽鋼鍋也可以達到同樣的效果 你可以試試
我好想把空便當給你就好（羞）
tt 自己動手做最快了! 等小孩大了再幫你作便當宅急便 :) 搬到小漫家隔壁也是個好方法 http://hyv1222.pixnet.net/blog/post/34684301
請問第一張圖的"金字塔"怎麼弄的呀～好奇～
杯子蛋糕 這是 Bubu 老師的助手小米粉用模型壓出來的 我沒有看到模型 我的孩子們都用吃飯的碗自己倒扣出圓形 他們也吃得很開心
哈哈哈哈哈 我知道要自己努力啦 你怎麼知道我很想搬到小漫隔壁？ 我才在噗浪上跟小漫說我住得離他太遠很恨呢～ 至於你連結的小漫推薦的那本書 小漫一說我就買了耶(真是羞死人，我都不好意思承認了)
tt 其實是我很想搬到她家隔壁 可以有各式各樣好吃的下午茶甜點 買了食譜就要努力的練習啦