另類大阪燒(108.3.14)

在湖口老街吃到一道有趣的餐點,利用蘿蔔糕和蛋液煎成圓餅,

擠上美乃滋撒上隨著熱氣飄動的柴魚片,算不算是創意料理

以前都是乾煎蘿蔔糕,這偽大阪燒口感豐富又有營養呢

 

另類大阪燒(108.3.14)

我的改良版是先炒香洋蔥絲,再鋪上切丁的蘿蔔糕。

另類大阪燒(108.3.14)

蓋上鍋蓋,等蘿蔔糕稍熱之後再淋上麵糊。

另類大阪燒(108.3.14)

將蘿蔔糕大阪燒給小孩當早餐,再加上南瓜濃湯一杯與白煮蛋一顆,就很有份量了。

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