媽媽們都覺得需要被慰勞一周的辛勤工作應是周末新竹各餐廳客滿的原因，
上班族的假日也是全職媽媽的假日，所以來個非三菜一湯的簡易午、晚餐，
讓大人和小孩都皆大歡喜。
兒子和我一起煮了番茄紅蘿蔔肉醬麵，雖然沒有義大利麵醬，只要有番茄醬和一瓶義大利香料也可以搞定，最後用了一點地瓜粉勾芡，這是中式和西式料理的結合，誰說勾芡只能用在中菜呢？
玉米冬瓜小魚貢丸味噌湯都是冰箱裡的現成材料，自從換了大冰箱之後，外出買東西都不用擔心食材冰不下的問題。
採用喜願中筋麵粉的手做麵包永不退流行，孩子們非常捧場，今天是核桃洛神花果乾麵包。
另一餐是魚片冬瓜湯，外加水餃和燙青菜拌 XO 醬。
在這個風波不斷的假油事件裡，還是在家吃飯比較安心。
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