今天只有我們母子三人吃晚餐，可以偷懶少煮一道菜，
香煎鮭魚、燙地瓜葉、蔥油雞、什錦湯和稻鴨長秈白米飯，
全部一掃而空。
其實他們兩個配菜主要還是學校裡說不完的事，以前是各自陳述自己當天發生的點滴，現在會互相討論比較課程的進行、老師授課的優劣和同學間發生的大小事，但廚娘總不能只端出一鍋白飯配話，該有的魚肉飯菜還是要有的。
這些日子每天的湯裡都有冬瓜，因為阿公田裡的冬瓜盛產之故，加上幾片紅蘿蔔、幾顆虱目魚丸、幾片山野家的老薑和主婦聯盟綜合菇盒裡的一把菇，我喜歡讓孩子們喝一碗熱熱的湯。
最近主婦聯盟正推廣「多吃一碗飯」活動，台灣的穀物自給率僅 19%，日本為 28%，韓國為 26%。我們的餐桌與農村的關係有如臍帶般相連，越多的人吃米飯，代表有越多田地能被留下來餵養孩子，我們要一起守護台灣的土地。
多吃米飯。多吃米飯。
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