從冰箱拿出兩盒裝在保鮮盒裡的食材：糖醋排骨和滷煮好的紅蘿蔔，
如果周末先準備好，在周間忙碌的晚餐時刻稍微加工即可很快上桌，
看看老師如何上菜！
紅蘿蔔利用糖醋排骨的滷汁滷煮，因此兩種食材有類似的味道，老師建議分兩餐食用，增加用餐時食物的變化性。當天老師把紅蘿蔔放入乾鍋中煎到焦香再上桌，這時已經完全沒有青澀味，只有香甜的滋味。如果家裡的孩子對紅蘿蔔有抗拒感，可以試試這種處理的方式。
糖醋排骨和柳橙做再次的加熱。
完成的一道主菜。
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- Feb 28 Thu 2013 09:05
廚房之歌筆記 ~ 兵分兩路之二(102.2.28)
從冰箱拿出兩盒裝在保鮮盒裡的食材：糖醋排骨和滷煮好的紅蘿蔔，
如果周末先準備好，在周間忙碌的晚餐時刻稍微加工即可很快上桌，
看看老師如何上菜！
紅蘿蔔利用糖醋排骨的滷汁滷煮，因此兩種食材有類似的味道，老師建議分兩餐食用，增加用餐時食物的變化性。當天老師把紅蘿蔔放入乾鍋中煎到焦香再上桌，這時已經完全沒有青澀味，只有香甜的滋味。如果家裡的孩子對紅蘿蔔有抗拒感，可以試試這種處理的方式。
糖醋排骨和柳橙做再次的加熱。
完成的一道主菜。
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