廚房之歌 ~ 不列塔尼蛋黃餅(101.1.17)
嘟嘟和琳琳很喜歡我上烹飪課,不僅會吃到新菜色,還有新食譜可作,
這次的不列塔尼蛋黃餅很適合給小孩操作,全程由他們自己完成,
刷蛋黃液之後,琳琳恍然大悟地說:原來月餅也刷了蛋黃液啊!

材料:
蛋黃6個
低筋麵粉 250g
細白糖 160g
奶油 200g
鮮奶少許

作法:
廚房之歌 ~ 不列塔尼蛋黃餅(101.1.17)

參考圖片:
廚房之歌 ~ 不列塔尼蛋黃餅(101.1.17)

我們只用一半的材料,但嘟嘟和琳琳分成三十份,壓成三十片小餅乾,有一半還加上巧克力豆!

廚房之歌 ~ 不列塔尼蛋黃餅(101.1.17)
自己豎起大拇指,讚!

廚房之歌 ~ 不列塔尼蛋黃餅(101.1.17)
放到隔天當下午茶點心,口感還是很脆。



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