媽媽的另一扇窗

離開角板山後，小孩們想到慈湖看看，目前陵寢門口站了幾位憲兵，不能再入內參觀。

當時已經接近一點，從網路上搜尋到豆佐和風料理餐廳，風評似乎不錯，決定去嘗鮮。

他們豆製品的品質非常好，豆漿火鍋湯底很清爽，為餐點大大的加分，很值得一試。

目前的餐點可分成三大類，四百元和六百元的套餐，火鍋也是四百元。我們點了三杯雞和腐乳蒸魚兩種套餐，菜單的照片拍得太美了，其實每一樣都想吃呢。前者的味道很厚重，搭配烤餅一起吃，若是配白飯，應該可以吃上兩碗。鱸魚一端上桌，好大一條啊，這是我們家一餐一起吃的分量，所以我吃了些三杯雞，請貓咪兒子幫忙吃魚肚。

以豆漿為湯底的火鍋風味非常獨特，還沒放進任何食材就被我喝了一小碗，真是順口極了。小孩們和同學聚餐大都去火鍋連鎖店，所以說起食材也頗有心得──這裡的菜洗得很乾淨，沒有奇怪的丸子和小香腸，肉片比較有點厚度，口感很好，豆製品也好吃，還有幾顆小湯圓。

前菜的其中一道，中心捲了脆口的小黃瓜，看起來外層是不是炙燒過，淋上胡麻醬，好吃耶。因為我非常喜歡吃豆皮，常用豆皮來做菜，吃到好吃的豆皮真是令人開心。

在豆佐的臉書看到他們在大溪有四十年的豆製食品加工歷史和自有工廠，新鮮的豆皮每天直送，當天吃到的滷豆干也很令人難忘。原來是自家的豆製品啊，如果有機會再去，能不能買一些回家料理呢？

這盤沙拉的特色在上頭灑的豆渣（我猜的，不知道對不對），炸得酥脆，為前菜大大加分。

琳琳把她的和風筷架和我的擺在一起，催促我拍照，那時候我們還不知道料理會有什麼驚喜。在這裡吃到用心製作的餐點，為旅行劃上完美的句點，重點是過了幾個小時，一點都不覺得口渴喔。