和 Bubu 老師學作菜一定要全神貫注，專注地聽，專注地看，專注地吃，專注地聞，
品嚐的速度稍微慢一點，桌面就會被小碟小盤所佔滿，老師還直催促大家趕快嚐嚐看，
一種食材變出多樣化的料理也是特色，樹子苦瓜，肉片泡菜炒苦瓜，羊肉炒苦瓜，
那天鄰座有位學員不愛吃苦瓜，真是可惜啊！
將三層肉的肉片炒香。
倒入苦瓜切片續炒，就用肉片的油脂，不再特別放其他的油。
加入紅艷艷的韓國泡菜。
少油清淡但有點辣的炒苦瓜很下飯。
小米粉提到苦瓜切片先燙過水，可以去除些微的苦味。我沒有這樣作，吃苦瓜就要不怕苦啊！
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我家阿媽因為雙胞胎姐妹喜歡吃苦瓜 今年特別種了白苦瓜和山苦瓜 謝謝分享這麼多苦瓜料理^_^
雙胞胎媽 兩姐妹喜歡吃苦瓜真是很棒呢! 有阿嬤的愛心很幸福 :)
好多食譜喔, 真想都試作看看, 可是常下廚的麻煩是小強隨之而來... 好像很難避免, 只要有開伙有煮飯就一定多了小強, 真是..如何是好... 媽媽您應該也常下廚, 有什麼妙方可以避免嗎, 謝謝
丫丫 我沒有特別的妙方 大概就是勤打掃吧
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媽咪您好: 在此向您說聲謝謝! 不藏私 詳實的記錄bubu老師上課的筆記重點 因為我也是bubu老師的粉絲 之前也是不遠千里的請假上課 為的就是希望能親炙bubu老師 用簡單 平凡的食材 作出一道道充滿愛的好料理 體會生活的美感!!
emily 這一切都要感謝 Bubu 老師願意分享出她的食譜 當初向老師詢問是否可以貼文時 老師給我一個重責大任 她說 : 你得把大家教會! 希望這些記錄可以豐富大家的餐桌!
我一點也不覺得苦瓜很苦 反而覺得那是任何一種調味料都調不出來的天然的味道 實在很好吃！ 大自然給了這麼多奇妙的食材 實在是很感謝～ 但願有一天我的小孩也會懂得欣賞 （比爸那種不懂欣賞的人就別提了，哼）
tt 也有比較不苦的苦瓜 你可以試著煮些給孩子們吃看看