媽媽的另一扇窗

位於大潤發忠孝店後方停車場（八德路上）的長城小館為一家寧夏美食餐館，

從水田街草創，歷經東南街、桃園龍潭、竹北又回到新竹市，經營二十餘載。

鄰居們相約來此，回味以前吃過的滋味。

新疆大盤雞拌麵一端上桌，其他的菜都成了眾星拱月了。它的麵條真寬，一次只夾一條吃。

豆干捲餅外表煎得酥脆，對不喜多肉食的人來說是個好選擇。羊肉泡饃的湯品清淡，泡饃Q彈有嚼勁。鄰居回憶起長城小館在東南街的年代，帶著孩子們來用餐，這一碗羊肉泡饃是很受喜愛的餐點。孩子出國留學、結婚生子，正開展著人生新旅程，媽媽依然對當時共餐的情景與美味食物記憶猶新。

京醬炒肉絲薄餅和蔥油餅一吃，媽媽們的小胃納就被填得半飽了。

因為人多，我們還點了一鍋西北風味火鍋，是紅燒口味。我的鄰居們都是料理的高手，她們邊吃邊品評，覺得多道食物的味道都很類似.....。我想起上次點酸大白菜鍋，風味還不錯，不像紅燒會有較濃的醬油味，和拌麵的滋味就會有明顯的區別。

鄰居們的小孩都已經出門念大學，還有上研究所或年紀更大的，她們都是空巢期的過來人。

有一位分享了她的心路歷程，她說孩子離家求學，突然不在身邊，剛開始調適得有點辛苦，雖然家裡還有老二在，心裡還是常常覺得空了一塊。

我是兩個孩子一起上大學，她沒有給我建議，但我聽得出話裡的擔憂，她說如果能夠有一個孩子留在新竹求學就好了，但這不是我們能決定的，畢竟這是他們自己的人生。

鄰居說孩子出門後，只能偶爾回家，這時煮個他們愛吃的，彼此重溫熟悉的味道。我想可能會在晚餐時間特別想念他們吧 ！