通常煮義大利麵都是一鍋處理醬汁，另一鍋水煮麵條，
今天廚房之歌課程中 Bubu 老師示範一鍋到底的煮法，
老師真是「處心積慮」地期待大家動手做啊！
首先將切好的蘑菇乾鍋炒香，加入橄欖油和調味料(鹽和胡椒粉等)。加入麵條重量六倍的水煮滾後放入麵條，蓋上蓋子燜煮，在湯汁快收乾前放入肉片和新鮮的百里香(或九層塔)共煮，一分鐘後即可盛盤。老師加了 A1 醬調味，或是盛盤後淋上 Pizza 醬。
肉片是先把牛小排(或豬肉)煎或烤熟再切成喜歡的厚薄待用，老師說如果先備好肉類，切片淋上蔥蒜醬油也可以是一餐裡的一道主菜。
一鍋到底是很令人心動的，能少洗一個鍋子算一個，對於沒有洗碗機的我不無小補。
用老師的方法煮出來的義大利麵確實好吃，你也來試試！
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