美式比司吉"餅乾"(101.6.8)
這是從「廚房裡的人類學家」學來的 Biscuits 食譜,卻被我作成餅乾,
下午兩點多突然想做點好吃的課後點心,邊煎著薄鹽鯖魚邊秤著材料,
祖宜的教學短片裡提到麵團揉太久會失去鬆鬆的口感,
我只好將就把被擀得太薄的麵團送進烤箱。

美式比司吉"餅乾"(101.6.8)
麵糰的高度應該是兩公分,我的「比司吉餅乾」只有一公分高。

美式比司吉"餅乾"(101.6.8)
照樣香氣十足,不管做甚麼,孩子們總是捧場地說:好吃!

arrow
arrow
    全站熱搜

    hinlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()