目前日期文章:201003 (19)

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如果你和我一樣養了「對照組」的雙胞胎,你會發現「評量」或許不那麼「十惡不赦」,而會是你的好朋友。
[小一]我對「評量」的看法(99.3.29)
小一上學期的前十週教授注音符號,老師們為了給孩子們信心,僅以趣味的闖關活動取代第一次月考,
在課堂上的小考則是課文中的「圈詞」聽寫,完全都是課內的範圍。

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寒假中的某一天,嘟嘟在琳琳睡了之後獨自一個人在書桌前作事,我想難得他這麼專心,
破例一次沒有催促他快點上床,讓他好好地工作。
嘟嘟和琳琳的寒假作業(99.3.28)
一個多小時後,嘟嘟很開心地拿來這張圖畫給我和爸爸看,和我們討論起這個音樂盒,
這是寒假回去外婆家帶回來的音樂盒,外公從舊物箱裡找到,外婆也不記得這是小阿姨還是媽媽的了,

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這是廚房之歌「日本與韓國料理」中的食譜,要放這張照片給大家看也是猶豫了很久,哈哈!
試做「韓式燒肉」(99.3.25)
Bubu 說每道菜做出來如果不是很成功,都要能去思考改善的原因,我想這張照片也可以做為大家的借鏡。
我用的是主婦聯盟的豬肉薄肉片,大家都說這火鍋肉片太薄了,再加上我的過度攪拌,
雖然滋味不錯,但是口感尚有待改進。

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文:間所壽子,圖:岩村和朗,譯:林真美,青林出版。
我愛吃餅乾(99.3.24)
在漢聲精選套書裡有一套 「14 隻老鼠系列」,老鼠家族大大小小共有 14 位,每一隻都有獨特的衣著,
內容簡單卻是孩子們小時候訓練記憶力和尋寶的好書,這到底是老幾呢?
從圖書館的預約系統借到這本書時,心裡認定這或許和「老鼠系列」差不多吧!

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這是參考「櫻花樹下的野餐」裡提供的食譜做的,真的不用花太多時間和工夫就可以完成的蛋糕。
試做蛋糕(99.3.23)
過年時看到這食譜,心裡就盤算著找一天來試試看,我喜歡這種看起來很簡易的食譜,
把材料混合後就可以進烤箱了。

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這是廚房之歌「日本與韓國料理」中的食譜,我實在很猶豫要不要放照片給大家看,真是獻醜了!
試做「韓國海鮮煎餅」(99.3.22)
同學小漫說韓國海鮮煎餅的口感應該是薄脆的,可是我記得在蘇州吃過的海鮮煎餅有點厚度啊!
於是看了以前的記錄和仙姑的網誌,照片裡看不出厚度,只記得當初吃了很有飽足感,至少有一公分的厚度吧!
雖然賣相不是很好,但是因為料多實在,加上沾醬後,舅舅、舅媽、小阿姨都說味道很不錯呢!

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感謝小熊媽的邀請,讓我們度過了一個愉快的周末,
尤其是 18:0 的棒球賽,在小熊媽的「大聲公」助陣下更是高潮迭起。
來組一支棒球隊(99.3.21)
小熊哥哥和寬比因為有練過,所以不管是接球或是打球都很有架式,
嘟嘟從來沒拿過球棒,本來在一旁和妹比與琳琳、小熊弟弟組成挖沙一族,

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上個星期四中午我因事耽擱約晚了十分鐘到家,原本預期兩個孩子會在家門口等,
不過樓梯間並沒有聽到他們的講話聲,等我到了家門沒看到兩個孩子,
倒是瞧見了嘟嘟穿的那雙球鞋,我知道他們已經回家了,正斟酌著要到哪個鄰居媽媽家找人。
嘟嘟作記號(99.3.18)

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嘟嘟和琳琳的合唱曲教了一首客家童謠「月光光」,上星期是第一次教唱,
鋼琴伴奏老師是客家人,由她帶領指揮老師和小朋友們練唱,
我和坐在教旁邊的媽媽們笑著搖頭說:「這......簡直比英文還難學啊!」


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這篇文章用來記錄嘟嘟和琳琳的閱讀學習過程,也可以作為媽媽們比對的參考。
雖然男生和女生在低年級這階段的語文學習成效早有定論(女生普遍優於男生),
經過這三個月來的努力不懈,我也看到嘟嘟對注音的熟捻與進步,孩子自己也感覺到了呢!
[小一]朗朗讀書聲(99.3.10)
首先當然是把月曆和圓點貼紙拿出來,每天只要自己朗誦一本書就可以了,

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這是嘟嘟今天的數學作業,乍看之下還有點看不懂,原來是學到需要進位的加法了。
[小一]來上數學課(99.3.9)
上學期末已經教過「和」是 20 以內的加法,但是計算的方法是劃小圈圈,
例如 9 + 8 就必須在紙上分別畫出 9 個和 8 個小圈圈,然後再從 1 開始慢慢數,
有時嘟嘟小圈圈的數目會畫錯或是最後加總時數錯,

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鄰居媽媽們聽我說得一口好菜,她們也很想看看作法,於是有了今天的聚餐。
試做「東南亞料理」的聚餐(99.3.8)
這一次再做打拋肉著色比較均勻,大家都覺得味道不錯,我想很適合帶便當。
如果絞肉已經退冰到常溫,做這道菜的時間會縮短很多,應該幾分鐘就可以完成。

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小阿姨幫我從家樂福買到「TOM YUM」,就是泰式酸辣醬,來喝湯囉!
試做「 泰式酸辣海鮮湯」(99.3.7)
琳琳說:「媽媽,你最近好像學會了很多新的菜。」,爸爸說:「下次可不可以學些中式料理?」,
每次我們離開台灣出門在外,爸爸就會開始思念滷肉飯,我說:「下堂課是日本和韓國菜哩!」

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氣象報告說星期六的高溫可達 29 度,趁著好天氣到野柳轉一轉。
野柳+陽明山小油坑(99.3.6)
嘟嘟和琳琳來過北海岸幾次,但是還沒來過野柳地質公園,
爸爸、媽媽和小阿姨上次來看「女王頭」好像也是十幾年前的事了,
要把這些旅遊的路線記錄下來,免得下次又要絞盡腦汁地想:上次來是什麼時候呀?

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今天打算做南瓜濃湯和滷豆干,我想等孩子們中午放學後幫我切豆干,
後來我想起可以玩個簡單的遊戲。
玩數學22:切豆干(99.3.3)
豆干當然不能一切再切,所以我給他們兩個一人一張紙。

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這是在Bubu 的「讀書會(1)食物與廚藝」裡學到的。
試做「大理石茶葉蛋」(99.3.3)
材料:茶葉蛋滷包、茶葉(用茶包比較容易撈起)、醬油和蛋。
以前我很少做茶葉蛋,因為覺得白煮蛋有很高的難度,每次總抱著戒慎恐懼的心情,
稍一不慎蛋白就溢出來了呢!

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這是上「廚房之歌」的「東南亞料理」裡學到的一道菜。
試做「泰國青木瓜沙拉」(99.3.2)
材料:青木瓜絲、紅蔥頭、花生、蝦米、香菜、番茄、椰糖水和檸檬汁
Bubu 在講義裡提到東南亞料理的動詞有烤、燙、搥與拌,在這道菜裡就是用到「搥與拌」。

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這是上「廚房之歌」的「東南亞料理」裡學到的一道菜。
試做「清蒸檸檬魚」(99.3.2)
我們常常吃蒸魚和豆腐,但大都是用外婆親自做的破布子和醬油及糖調味,
現在有了一種新的選擇!

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這是上「廚房之歌」的「東南亞料理」後的家庭作業,我ㄧ直到了今天才有時間做。
試做「 綠咖哩」(99.3.1)
上個星期一直在趕錄高中數學教科書的圖檔,其實每天也只有早上孩子們上學的四個小時可用,
星期二到Bitbit Café上課,星期四終於把收尾的錄音工作完成,星期五才能出門買材料,
不過晚點作也是好的,因為星期日上蛋料理時聽到同學慘痛的經驗,讓我對綠咖哩「心存敬意」!

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