媽媽的另一扇窗

第一次看到這題目時，我反覆讀了好幾次，
還被嘟嘟的錯誤算式誤導，邊切菜邊思量，
這時高等微積分一點都派不上用場，
得先讀懂題意才行！

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上課時老師特別讓我們拍下這張照片，仔細觀察爐火的大小，
二十六吋的平底鍋可以容納食譜裡材料份量 2/3 的麵糰，
蓋著蓋子煎十分鐘後翻面，再蓋上蓋子續煎十分鐘，
佛卡夏麵包裡有許多橄欖油，不用擔心會有黏鍋的問題。

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按照「廚房劇場」的食譜作出冰茄條，放入冰箱醃泡後滋味很不錯，
但是顏色卻不如預期，在「廚房之歌」的課堂上也吃過幾回，
看似簡單的操作步驟，總在自己動手作之後才發現學問多多。

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以前鄰居們總是說孩子小時雖勞力辛苦但卻較不傷腦筋，
等孩子漸長，真正的挑戰才真正開始，當時的我只求能睡個好覺呢！
現在孩子已經會自己吃喝，不需亦步亦趨地貼身照料，
腦袋裡的想法才是最需要關懷的。

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第四次上課明顯感覺到孩子們漸漸進入穩定的狀態，
熟背部份的單字提供朗讀課文時的助力也帶來信心，
脫離支支吾吾的發音困境後，我想要給他們一些「新鮮」的。

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如果 A 大於 1，當 n 趨近於無限大時，A 的 n 次方也會趨近於無限大，
如果 A 小於 1，當 n 趨近於無限大時，A 的 n 次方會趨近於零，
例如 A = 0.9，A 的 n 次方結果依序為 0.9 ，0.81，0.729，0.6561，0.59049.......。

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這是閱讀成寒所寫「早早開始，慢慢來」學來的「遞減背誦法」，
我從圖書館預約和借閱她所有的著作，經過幾個上午的「苦讀」，
整理出自己覺得有用的心得。

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由麵包機製作的麵包已經吃膩了，想起「廚房裡的人類學家」曾提過「免揉麵包」，
平常刷這刷那加上洗鍋子讓我肩頸痠痛，如果要揉出「薄膜狀」的麵糰，
那只好敬謝不敏，沒想到吃起來真有法國麵包的 Fu。
有興趣的人請自行參考食譜。

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這是從「廚房裡的人類學家」學來的 Biscuits 食譜，卻被我作成餅乾，
下午兩點多突然想做點好吃的課後點心，邊煎著薄鹽鯖魚邊秤著材料，
祖宜的教學短片裡提到麵團揉太久會失去鬆鬆的口感，
我只好將就把被擀得太薄的麵團送進烤箱。

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圖片翻拍自老師的「廚房之歌」講義，看圖會說話，
先炒香紅椒，放入墨西哥餅皮，灑上 Mozzarella 和 Cheddar cheese，
還有紅椒丁和醃辣椒，對折煎至金黃即可上桌。

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廚房之歌

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「廚房之歌」的課程進行中，老師提到最近是糯米椒的產季，
希望我們快去買來動手作，過幾天就有人送來一大袋，好幸運哪！
手上的這一瓶浸泡四小時，顏色已開始變化了。

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廚房之歌

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昨天早上七點外出的時候，嘟嘟不捨地像小 baby 般地叫著：「媽媽，媽媽！」，
只不過去做個健康檢查，放學回家就看到媽媽了，課後的點心和飲料也不會少，
地瓜稀飯、吃的、喝的，水果和維他命都已經齊備在餐桌上，放心地出門。

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C 老師是社區媽媽們推崇的英文老師，在共學的過程中給我許多協助與建議，
「英語拼讀小高手」部份來自 C 老師，我則上網購買補足她已經送人的部份，
這套是 C 老師以前上低年級初級班的教材。

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OXFORD University Press 出版的 Let's GO 為補習班和家教老師使用的教材，
我們的書照舊來自表哥家(家教用書)，鄰居媽媽也送來一份，是她孩子補習時用的，
從網路書店(例如敦煌書局)可以查詢到詳細的書籍資料。

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這套小書也是來自表哥家，應該是幼稚園或小一時念雙語班的教材，
13cm x 16cm 的大小，Level 1 到 Level 5 共有三十本，
循序漸進的內容很適合初學英文的孩子。

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星期三上過第一堂英文課之後，根據探子們的回報，
老師和小老師們都很幫忙，小朋友們的五個單字已經背好，
趁著今天到班上說故事，再準備另外五個單字的相關作業，
如果十個字都熟悉了，下星期三才可以一起朗誦課文。

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在共學英文的這段時間，除了課本之外，還利用一些幼兒學美語的教材，
這是讀高中的表哥幼年時的讀物，啟思文化 1997 年出版，
因為設計給幼兒使用而採用硬紙板的厚度作內頁，書況非常良好。

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第二次月考過後，我自告奮勇地對兩個孩子的老師提議作英文的補救教學，
老師幫忙和家長溝通後，找出六個沒有補習又有學習意願的小朋友來上課，
他們的國語、數學都有八十分以上，但是英文卻不及格。

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嘟嘟是個很有自己想法的孩子，幾乎每件事都得讓他心服口服才行。
剛開始背單字、念課文的複習時，這些背了又忘的豆芽菜總是讓他不耐煩，
後來他終於提出心裡的疑問：為什麼要超前學習？

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最近幾個月花許多時間研究如何帶孩子讀英文，並非要把英文補習班「妖魔化」，
一定要補習嗎？我捨不得讓已經上一天課的孩子們再繼續排排坐在課室內，
這個主題的書寫讓我思量許久，最後決定野人獻曝一番，
如果你也喜歡新的嘗試，歡迎你一起來摸索與努力。

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